[食記] 鶯歌 25年老店香雞排 尖山香雞排

作者: jellylazy (jellylazy)   2018-05-31 21:21:48
店鋪名稱:尖山香雞排
消費時間:2018年/5月
地址:新北市鶯歌區尖山路183號
電話:(02)26794533
營業時間:下午05:00~晚上11:00
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http://t.cn/R1oRLIQ
香雞排 小辣($60)
喜歡這家店的原因是因為他的炸功深厚,而且嚴格來說他不是炭烤雞排,中南部我不知道

但在新北市有這樣的店家真的實屬難得.酥脆的外皮,鹹香有味的醬汁,會爆汁的雞肉,
雞排真的這樣就夠了.
招牌豆腐($50)
再來是一般出現在鹹粥店或是麵攤桌上的炸豆腐,炸豆腐完全不油,控火的方式相當了得

這盤豆腐一樣會淋上大量的醬料和青蔥,相當美味,即便是豆腐六面都沾上醬汁都不會太
鹹,恰如其分的蒜香,很是開胃。
奶油銀絲卷($30)
佛心價的銀絲捲淋上了大量的煉乳,是相當邪惡的小品。利用大火創造薄薄一層脆皮,內
層完全沒吃進炸油,
這麼好吃的東西真是熱量爆表也甘願啊!

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