[食記] 台北 奇維奇娃 | 夏天來呷泰式奶茶冰

作者: mimimibow (寶寶)   2018-06-05 23:55:15
餐廳名稱: Cheevit Cheeva 奇維奇娃
消費時間:2018年/5月
地址:台北市大安區光復南路240巷23號
營業時間:13:00-22:00
每人平均價位: 220
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Cheevit Cheeva奇維奇娃—
來自泰國清邁的奇維奇娃和泰國曼谷After You的餐點相似度蠻高的,店內風格時尚
簡約明亮,週末人潮滿滿(週末不接受訂位)。
香芒糯米冰酥—
去過泰國的人絕大部分都被泰國平民甜點芒果糯米飯給征服了,在台北尋尋覓覓也未找
到真正好吃的芒果糯米飯。既然有這口味的冰品,當然要點來試試找尋記憶中的好味道。
裝在圓碗裡的冰酥,圓圓的很可愛,看起來紮實但勺起來時是鬆鬆的,同桌友人的女兒
還天真可愛的說怎麼是麵粉呢~
這看似麵粉的冰酥入口即化成濃濃的牛奶,沒有傳統刨冰的顆粒感,也比雪花冰更快
融化,可以說是介於刨冰和雪花冰的中間,口感輕柔,有驚艷感。
牛奶冰酥本身已帶有甜味,點綴的芒果和芒果醬倒是普通,芒果軟爛芒果醬則沒有香氣,
附有一碟杏仁片搭配椰香糯米,糯米份量少的可憐且乾硬,倒是有點像行天宮門口可以
買到的龍眼米糕,這部份實在可惜了。
泰式皇家紅茶冰酥—
如果要和香芒糯米冰酥比個高下,這款泰式奶茶味冰酥絕對比較高分。
泰奶冰酥的口感和牛奶冰酥一樣,濃濃的泰奶味很像是大喝一口極冰的泰式奶茶,
甜度剛好不會過甜,搭配的珍珠增添了口感,因為甜度已夠,煉乳未整壺淋下,
試了一口加煉乳的泰奶冰酥,和泰式奶茶的相似度立刻從90%上升到100%像。
冰酥中間夾有些許仙草,蠻特別的,最上層鮮奶油上的黑色豆豆是日式黑豆
(日本料理店會出現的),喜歡黑豆的人一定會覺好新奇特別,不喜歡黑豆的人可能會
覺很黑暗料理,黑豆未影響冰酥的味道,不管喜不喜歡黑豆都可以放心的享用。
榛果巧克力蜜糖吐司—
曾經刮起炫風紅極一時的蜜糖吐司,很久沒吃了決定點一份肥一下。
厚厚的丹麥吐司內層抹了奶油,淋上萬惡的榛果巧克力(nutella醬),搭配兩大球香草
冰淇淋。丹麥吐司邊蠻乾硬,幸好吐司是柔軟的。Nutella的好吃不需要多介紹,兩球冰
淇淋一開始吃不出味道(味覺已被泰奶冰酥攻佔),蠻像牛奶煉乳味的冰淇淋,看到香草
籽才會意過來。除非是蜜糖吐司控,這份其實真的不需要點,實在普通到不知道怎麼介
紹...就是一份會胖的甜點。
環境上,店內的冷氣很不強(夏天到了很在意冷氣),人潮多的時候有種二氧化碳過濃的
感覺,幸好今天天氣涼爽。
上餐速度實在很慢,入座後足足30分鐘才上第一份冰酥,兩份冰酥快見底時蜜糖吐司才
現身,用餐限時90分鐘,等於用餐時間不到一小時了。
奇維奇娃,最值得點的就屬泰式皇家紅茶冰酥,如果妳/你喜歡泰式奶茶又想要吃冰加
上在店內拍網美照,今年夏天一定要試一次到奇維奇娃呷冰。

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