餐廳名稱：巧房餡餅
消費時間：2018/05
地址：台北市大安區和平東路二段313號
電話：02-2700-8901
營業時間：週一-週六11:00-19:30
每人平均價位：35元
推薦菜色：牛肉餡餅
好讀無音樂版https://wensbf0520.pixnet.net/blog/post/403107647
上週中斷了我的美食記錄
倒也不是沒上館子
甚至幾乎天天都外食
只是…好像沒吃到值得推薦的美食…
沒辦法…金牛座的我…
無法違背自己的嘴去推薦不好吃的東西…
若以後有機會
我真的想應徵美食評論的工作
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這次要來介紹一間也是意外發現的店家
因為小孩生病經友人建議到附近就醫
在等待的時候
看到「牛肉餡餅」四個字
完全就是戳中我的唾液雷達
馬上買一個來嗑
因為太好吃了
稀哩呼嚕的就吃完了
這次是二訪
決定要好好的來介紹它
在國北教大正門對面轉角
這區旁邊就是國宅區
有許多外省老伯伯老奶奶
開這一類的店若沒有兩下子
絕對無法立足
店面不大、品項不算多、價格也實在…
原諒我特別愛牛肉餡餅
所以兩次都只有點它
也只能評論它的口味了
拿到剛下煎台的餡餅
站在路邊就立馬拍照品嚐啦
直徑約10公分不算大
一口咬下…我要特別說明
請「輕咬」、然後「吸一口湯汁」
為什麼這麼說呢？
抱歉我在路邊沒有碗可以證明
不然我跟你保證
到出來的湯汁絕對讓你嚇到吃手手
口味部分，鹹甜適中…
牛肉的鹹香、搭配青蔥的甜…
粉嫩粉嫩的鮮紅內餡
說明了這顆餡餅只能給滿分
底部的皮略厚實
但也因此意外保護內部的湯汁
讓餡餅吃到最後一口仍然水嫩好入口
實在是無可比擬的完美演出
《結語》
我上輩子徬彿像是北方人
特別喜愛麵點類的食物
舉凡麵食、包子、餡餅、蔥油餅等
看到了…有機會都很喜歡嘗嘗…
這一顆餡餅…
絕對有像餐廳般的水準
但卻有路邊攤的平實價格
在寸土寸金的大安區中
非常值得在嘴饞或心情不美麗時
來上一顆
保證是滿足你的嘴也撫慰你的心