餐廳名稱：光明鱔魚麵
消費時間：201806
地址：651雲林縣北港鎮光明路10號
電話：05 783 8674
營業時間：15:00-20:00（三點半後就有，賣完就收，算是freestyle）
每人平均價位：60以上
可否刷卡：no
有無包廂：no
推薦菜色：鱔魚麵（乾濕兩種）
圖文：http://www.getwo.com.tw/alicequeen/?p=9029
「光明鱔魚麵」
一點鹹甜提味，而且鱔魚肉非常鮮嫩可口而且脆，裡面有洋蔥和鱔魚、玉米筍跟蔥，份量有小份跟大份，我選擇小份，記得這樣一盤是賣60。鱔魚麵有分乾濕兩種，我選擇吃乾的，因為個人喜歡乾炒鱔魚麵料理。
親戚跟我說，這鱔魚麵必須要選現殺的才新鮮，肉質才會緊又脆，配上同時燙好的麵條，雙雙以大火下去炒，如果要好吃需要火侯跟經驗功伕。
很幸運的，我吃到了「光明鱔魚麵」，真心覺得真的很好吃。