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作者: gochi2100 (魏朱吃吃，餵豬吃吃) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 台中 雞零 麵屋零二號店 雞淡麗系拉麵
時間: Sat Jul 7 17:09:56 2018
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店名：雞零
電話：04 23260210
地址：台中市西區中美街396號
營業時間：11:30-14:30 17:30-21:00（週四休）
消費時間：107.07
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圖文網誌版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/463497356
師承大勝軒 老闆本身也是日本人
在向上路的麵屋零也不少日本客人
現在在中美街開了二店 走雞湯系路線
菜單菜色設計根本店幾乎一樣
最大的差別就是湯頭的不同
菜單上第二區濃厚系則是豚骨與雞湯結合
叉燒也是有兩種 可選粗麵或細麵
淡麗系就只有雞叉燒一種 麵條只有細麵
店面算很大 木材裝潢
點了一碗最便宜的清淡淡麗系
雞零醬油試試口味 (170元)
配置很簡單 雞叉燒、蔥花、筍乾、糖心蛋、海苔
我個人覺得他們最好吃的是筍乾
很入味多汁 很不隨便的配菜
雞叉燒有微微的九層塔味(?)
再來細麵巴湯汁很有味 不會湯是湯麵是麵這樣
但是 醬油湯頭非常的鹹
剛入口覺得口味很重很好喝 還有明顯的洋蔥味
吃到後面是死鹹 令我有點吃不消
清淡系指的是清湯 不是清淡
覺得太虛補個一店麵屋零
店面小小的 還有賣暗黑香菜拉麵
以上
喜歡拉麵的可以試試