餐廳名稱：耕壽司
消費時間：107年/6月
地址：花蓮縣花蓮市節約街16-1號
電話：03-8321663
營業時間：中午12:00-14:00 晚間16:00-00:00(假日中午不休息)
官網：https://goo.gl/7iGVaj
網誌圖文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/205378842
店面位於市區新港街上的耕壽司
門口的招牌以及布簾都很有日式風味
從花蓮火車站過來大約15分鐘左右
主打經濟實惠吃壽司是他們家的招牌
附近路幅小建議往中正路上找位置
花點錢然後步行過來會方便許多
店內的空間全擺了滿滿的桌椅
分為一般桌型和吧檯區兩種
客滿情況下用餐就顯得吵雜許多
然後也會覺得舒適度上就有所折扣
但平價的日式料理店難免會這樣
所以大家來之前可以自行斟酌
店家有提供熱麥茶和常溫開水自取
在吃完滿是油脂的生魚片喝茶最適合了
桌上薑片、七味粉以及日式醬油能用
除了生魚片和各式的壽司之外
還有推出定食和單點燒烤等品項
一貫最便宜銅板價10元就有
所以深受花蓮在地鄉親的喜愛
餐前點了一杯茶碗蒸要40元
有看我之前文章的應該都知道
來到壽司店必點的非茶碗蒸莫屬
但小碗然後沒什麼料有點失望
味道普通跟連鎖爭鮮差不多
吃完之後心得是不推薦大家點
可以將錢花在更實在的地方
朋友點了一份唐揚炸雞定食150元
價位和份量上來看很實在物超所值
雞肉炸得時間拿捏不錯滿酥脆的
然後一口咬下不像有些會乾乾的那種
雞汁從皮和肉中間流出來還不錯吃
味噌湯和小菜就表現的中規中矩
如果肚子餓點定食會比較有飽足感喔
看了網路推薦點了份炙燒鮭魚130元
這樣平均下來一顆20元左右很平價啊
在鮭魚的部分肉質相當軟嫩好好吃
但是炙燒時間如果再久一點點點就好
整體口感吃起來應該會更有風味
每個人喜好不同所以意見僅供參考
三種魚共有9片的綜合生魚片200元
鮭魚新鮮且軟嫩程度剛才已經有提過
旗魚的表現也還算可以並不難吃
鮪魚咬下去沒什麼彈性散掉的感覺
就比較不是我所喜歡的那種口感
台式的日式料理青菜蘿蔔各有喜好
經過了初次拜訪的點餐經驗後
下次應該就只會專攻在鮭魚了吧
總結耕壽司是間在地人所喜歡的店
價格划算之外開到深夜也是一大賣點
讓晚上想吃宵夜的人多了一種選擇
以上不專業心得分享給大家參考
【耕壽司】
餐廳網址：https://goo.gl/7iGVaj
營業時間：中午12:00-14:00 晚間16:00-00:00 (假日中午不休息)
餐廳地址：花蓮縣花蓮市節約街16-1號
連絡電話：03-8321663