[食記] 新北永和-紅牛炭烤牛排│飛越平價牛排的

作者: kielkiel (引線木偶)   2018-07-29 17:24:45
   
餐廳名稱:紅牛炭烤牛排 安樂總店
地址:新北市永和區安樂路168號
電 話:02 8941 8800
營業時間:平常日 17:30-23:30 周六日11:30-14:30 、17:30-23:30
價 位:低消150元
消費日期:2018.7
推薦菜色:炭火肩胛牛排
※食記/遊記有時效性,請以店家資訊為主。
   口味屬個人感官意識,僅是記錄生活、飲食體驗,提供參考※
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  [網誌圖文版:http://kielkiel.pixnet.net/blog/post/201514316 ]
  位於永和美食集散地四號公園旁,安樂路與得和路交叉口,紅牛炭烤牛排就跟火燙烹
調的碳烤一樣,來客永遠夯夯夯的排隊熱潮不斷。到櫃台登記完後,騎樓上擺了一排板凳
讓客人候位。
 
  類似半露天咖啡座,紅牛採取一個很特別的開放空間,幾乎完全沒有牆的阻隔,連同
騎樓也一起包下了。(頗有粵式大排檔街頭露天食肆的感覺)
  因為沒有冷氣,所以這季節有點熱,有些客人都大炸汗了,也算體會一種肉食動物專
注吃肉的豪邁吧。
 
  價目表/菜單。
  160元以上即可吃到排餐,210元有雪花沙朗,且品質都是USAD Choice 特選級,非常
超值!
 
  炭火肩胛牛排 21oz $360
 
  炭火肩胛牛排可說是紅牛的招牌餐點,分成16oz、21oz、36 oz。
  會依大小不同,附不同份數玉米濃湯及可樂。
 
  我們當天是兩個人去,點了21oz的,所以還有附兩碗濃湯跟可樂。
 
  配菜是醃漬過的小黃瓜、紅蘿蔔及蒜片,酸甜微嗆的口味,配搭多汁有嚼勁的牛肉,
非常開胃。
 
  比成年人手掌還大的牛排,一上桌就是很大亮眼!厚度也是幾乎要比姆指還寬了!(今
天的還剛好是個愛心狀好可愛)
  炭烤的網紋清晰,將肉的美味徹底逼出,紮實厚度因為夠柔嫩的肉質,切下去也不難
切。
  油脂與肉汁比例恰到好處,一口厚厚牛排咬下去,多汁嫩口濃郁肉感大大滿足!
 
  美國脆薯 $60
 
  21oz的牛排就已經很飽了,但我們嘴饞還是多點了一份脆薯。
  金黃酥脆,外酥內軟的口感很好吃。
 
  總結是能以平價吃到不錯牛排的好選擇,價格多半反應在食材,環境及服務就是平價
牛排。重點是能開心享受暴龍吃肉的快樂~
  吃完還可以順便公園散個步,讓肉肉只留於口腹之樂,不留在身上五花哈~

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