餐廳名稱：ladyM
消費時間：2018年/7月
地址:中環金融街8號 國際金融中心商場二樓2096A號舖
電話：28651099
營業時間：星期一至六 上午10:00至下午09:00；
星期日 上午10:00至下午08:00
每人平均價位：蛋糕約hkd62-78 飲料約hkd42-hkd58
圖文完整版:http://yopalit.pixnet.net/blog/post/46041741
(香港ladym分店地址資訊及香港ladym完整菜單請見文章，我們這次點了四個蛋糕四杯飲料
完整介紹:玫瑰花千層蛋糕、海鹽焦糖千層蛋糕、皇家奶茶慕斯蛋糕和栗子蛋糕)
文字版:
在台灣還沒吃過LadyM，沒想到在香港中環的IFC大樓，吃到來自紐約貴婦的千層蛋糕
，我只能說，我愛千層蛋糕。而且香港限定版的玫瑰千層蛋糕也是我們這次四個蛋糕裡
面最受好評的第一名阿!本文會介紹LadyM經典的巧克力海鹽千層蛋糕、香港限定玫瑰花
千層蛋糕、皇家奶茶慕斯蛋糕和栗子蛋糕四款。
在中環ifc大樓，從上面這個手扶梯上來，就會直接看到Ladym少少的座位區了。
在香港中環的IFC大樓裡面其實很好逛，溫度直飆的夏天，能在國際金融中心商百貨大樓裡面逛街吃美食，其實也算是我
們預期的優雅行程，不管是買衣服、看太陽眼鏡或彩妝，在這邊都能夠找到喜歡的東西。
正好看到在國際金融中心，IFC大樓2樓的Lady.M沒有人排隊，就順便來排隊吃個蛋糕
這裡的座位不多，大概也是五張桌椅左右。座位區是靠著APPLE專賣店的中間空
景區，但是廚房後台是在電梯旁邊。坐在位置上看到的景色。二樓往前走幾步就是
APPLE專賣店了。所以你就會看到服務人員不斷來回穿越在IFC電梯走道中間，如果
要外帶蛋糕，是直接到這邊來外帶的。旁邊就是星巴克的櫃台，所以靠近空景的那邊
就是香港中環的apple專賣店，另外一邊就是星巴克，還算滿好找的。看著琳琅滿目
的蛋糕，其實我還滿不好意思拿著大相機直接靠近拍攝，就只有用手機拍了幾張。
桌子上，每人一張餐巾紙、一個玻璃杯和一隻叉子。來到桌上的蛋糕才能盡情拍照阿
!大理石花紋的桌面，搭配上自然的光線，不小心就讓人快門按了好幾張。真的很
開心能有這票說走就走的好姊妹，相約香港喝下午茶，讓媽媽可以回到貴婦般的生活，
享受安靜吃甜點的午後。LadyM栗子蛋糕HKD62第一個上桌的是栗子蛋糕。上層的
栗子奶油撒上糖粉，中間的戚風蛋糕夾著奶油，在搭配上栗子碎片。我覺得他們家的栗
子蛋糕表現的中規中矩，並沒有特別讓人驚豔，大概是因為我個人私心太偏好千層蛋糕
了吧！不過還是要讚美一下，栗子蛋糕不會太甜，濃濃的栗子香氣在每一口奶油中帶
著細緻柔滑的口感，還可以吃到栗子顆粒，夾著中間的戚風蛋糕和鮮奶油，整個栗子蛋
糕吃起來更多層次！接下來介紹的是皇家奶茶慕斯蛋糕LadyM皇家奶茶慕斯蛋糕
HKD62我自己還滿喜歡皇家奶茶慕斯蛋糕，三個由淺到深的漸層，最上面的巧克力
戳章上還有LADY.M的M標誌，這看起來很像歐洲信封上面的封蠟，古典又漂亮。最底下
的巧克力戚風蛋糕，然後慢慢往上總共有四層~每一口都要把叉子從上面到下面完整切
平，層層都要吃到。剛開始感受到的是奶茶的奶味、香甜濃郁的奶和甜，然後到了後
段，你就會感受到茶葉那但著點微澀的香氣串出，吃起來真的會有種茶葉的味道在舌尖
散開，就像喝了奶茶後那種嘴裡縈繞的香甜。重點是滑嫩嫩的慕斯讓每一口皇家奶茶
慕斯蛋糕都是入口即化，才剛放進嘴裡就立刻融化在唇齒之間。接下來就是我們一致
認同本日最好吃的玫瑰花千層蛋糕。香港限定 LadyM玫瑰花千層蛋糕 hkd˙75最早
聽說ladyM蛋糕就是他的招牌千層蛋糕，我很愛千層蛋糕，在嘴裡層層疊疊的口感，完全
就像是藝術工藝品那樣的精緻。千層蛋糕手工繁複，考驗著烘焙者的耐心和手藝，聽
過餐飲老師說著製作的過程，每一口都讓我懷著感恩的心啊!在LadyM的玫瑰花千層蛋糕
，一上桌的時候超粉嫩的透明玫瑰果泥層搭配上新鮮玫瑰花瓣，難怪有網友評價說少女
心大噴發!看著就覺得夢幻了阿~視覺跟味覺的雙重滿足!
以上分享 謝謝大家