※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1ROcfSWu ]
作者: cottonbubble (多肉動物) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 原來是霧台神山小米甜甜圈
時間: Thu Aug 2 10:20:08 2018
原來是霧台神山小米甜甜圈
地址：高雄市鳳山區五甲一路38號
預定電話：明雄 0981-351481、沛晴 0986-938657
營業時間：15:00~售完為止、每週日公休
好讀blog版本 2018.07
http://sunyat.pixnet.net/blog/post/67047669
其實他們每天的營業地點都會變化，在過去之前記得上粉專看一下今天是否有出攤，
並且確定地點，之前每週一似乎在五甲一路30號，現在移動到38號，
可能要避免在沒有談好的地點擺攤被開單吧？！
星期一 鳳山（五甲一路38號）
星期二 楠梓
星期三 林園
星期四 小港
星期五 北高雄
星期六 大寮
今天是離我最近的週一鳳山擺攤日，一下班之後立刻衝去，
好多甜甜圈粉絲已經在旁邊等待出鍋撈起，我也加入在超商外頭排隊的行列。
是一台小貨卡，有著旗幟寫著「原來是霧台神山小米甜甜圈」，
在霧台神山部落也有一間，老闆說那是哥哥，他是負責研發與製作，
而這台貨車專門跑高雄，每天地點不同是為了推廣霧台的美食與旅遊，
希望大家也可以抽空到霧台玩。
小小攤子由兩人一起經營，一個負責炸甜甜圈，一個協助包裝收錢，跟客人聊聊霧台，
每天從霧台開車過來，然後再開回去，路途很遙遠，販售部落的主食-小米。
現炸甜甜圈要等候一會兒，看老闆兼顧火侯，慢慢地看甜甜圈膨脹，很療癒的過程。
接下來起鍋是使用一根棒子將甜甜圈串起瀝乾油，
再沾上糖粉出爐給等待的民眾。其實現場看還蠻油的，
不過吃起來完全不油膩呢，跟麵包的蓬鬆口感不同，
QQ的裏頭有著獨特的小米香氣，愈吃愈香，好特別！
沾上糖粉之後又有不同的風味，不沾感覺也很好吃，
比較能吃到小米的甜味而非糖粉，所以我拿回家有抖掉一些。
小米甜甜圈 30元
其實個頭不大，但是原料扎實，吃一個就很有感覺，
因為買回去就馬上吃外層還有點脆脆的，
內裡有點像是白糖粿，就是米食那種香氣，
沒有像麻糬一樣黏黏喔，是很實在的粿的感覺，
在市區賣這項原住民特色甜品還蠻特別的，
有興趣的可以追一下粉專，看一下哪一天離你家最近嚕。