餐廳名稱：凱恩斯岩燒餐廳
消費時間：2018/07/15
地址：106台北市大安區四維路14巷6-1號
電話：02 2701 8513
營業時間：11:30–22:30
每人平均價位：1000上下
可否刷卡：是
官網：https://www.cairns-stonegrill.com.tw/index.php?menu=01-1
圖文網誌版: http://mikaylacdailylife.blogspot.com/2018/08/blog-post_9.html
這次是我第二次吃凱恩斯
使用壽星四人同行一人免費優惠
https://goo.gl/DUZizZ
前陣子就覺得很想吃肉 想吃牛排
剛好7月有兩個壽星
所以就選了凱恩斯來吃吃壽星優惠
壽星優惠有一些使用上的限制
且一定要預約
如果想使用壽星優惠, 可以參考官網的介紹和打電話詢問喔!!
凱恩斯的官網有詳細的菜單
他們也都有定期更新
(而且他們也會po到FB, 每次在FB看到都覺得好想吃)
因為原本只是單純拍照
沒有想到要寫食記
所以店面照片沒拍 環境沒拍 菜單也沒拍XD
今天我們選的全牛海陸雙人套餐 $2380 和兩客紐西蘭頂級牛菲力 $980
https://goo.gl/3arSbK
(截至官網菜單)
凱恩斯是套餐式的
均附手工麵包、果醋飲、沙拉、主餐、配菜、湯品、飲料及甜點
因為等下要用岩盤煎牛排
所以店員先給我們紙圍兜
紙圍兜是小丑造型
第一個送上來的是沙拉
沙拉有兩種可以選
我選了煙燻鮭魚凱薩蘿蔓沙拉
>>>沙拉：煙燻鮭魚凱薩蘿蔓沙拉
https://goo.gl/8nMvGt
煙燻鮭魚的味道還不錯
但是凱薩醬是直接拌進去的
對我來說醬有點多
若是他可以醬少一點或者擺放在旁邊讓我們自己拌會更好
同行人沒有點另一種口味的沙拉
所以就無法介紹了
印象中2017/08第一次來吃的時候
麵包是跟沙拉一起上的
但是今天麵包是最後跟剛一起上來
所以吃完沙拉 服務生就上岩盤了
>>>紐西蘭頂級牛菲力 $980
照片裡遙遠的那塊肉是紐西蘭頂級牛菲力
沒有拍到近照
https://goo.gl/MTS7HX
這個岩盤是來讓我們煎牛排的
所以溫度非常高
千萬不要碰到了
>>>全牛海陸雙人套餐 $2380
https://goo.gl/ejYsG3
看起來好好吃~~~
就是被這張照片和擺盤騙來的
讓我們拍完照後
服務生就會先幫我們大概煎一下牛肉
https://goo.gl/KS2zEM
煎完就會變成這樣
然後就會把肉擺在白色瓷盤上
好囉
我已經不知道哪種肉是哪種肉了
所以就是都吃就對了
https://goo.gl/hNco9k
服務生煎到這種程度大概是3分熟吧
接下來就可以自己動手
把肉切小塊在岩盤上加熱
然後放進嘴吧吃
這樣吃起來肉非常嫩
原則上就算是手殘的人也可以把肉煎的非常好吃
如果印象沒錯 (應該說沒記錯肉)
四種牛肉中我最喜歡的是牛丹佛
他是比較嫩、油質比較多的口感
天使紅蝦跟外面常吃到的差不多
就是天使紅蝦 (好像在說廢話)
干貝是生食級的
我很喜歡吃生干貝 尤其是COSTCO的干貝壽司 便宜又大又好吃
所以我大概煎一下就馬上吃了
真的好好吃
https://goo.gl/RJaerz
這張照片還可以看到
一開始煎到3分熟的牛排就會擺在旁邊的瓷盤上
岩盤的溫度會慢慢降低
所以前面煎的時候要注意要快點翻面和快點拿起來
肉才不會老掉
但是煎到後面岩盤溫度就不高了
就要煎久一點
>>>配菜：季節燉飯
https://goo.gl/HoYS7h
在自己煎牛排吃的同時
配菜會同時擺放在桌上
今天的季節燉飯是南瓜口味
我很喜歡吃南瓜燉飯所以我選了這個
他是用小鐵盤裝上來
但是　就是這個但是
鐵盤是熱的
但是裡面的飯是冷的！
所以真的不太好吃
後來我把飯弄到我的岩盤上熱
熱過之後就有比較好一點　但是也只有一點而已
凱恩斯的套餐菜單是會一直換的
目前的配菜除了這個南瓜燉飯
還有炒鮮菇和馬鈴薯泥可以選
我忙著煎牛排所以只拍到自己的南瓜燉飯
加上我也沒有吃所以就不介紹了
凱恩斯的送餐順序很特別
一般湯都是在牛排前上的
但是他們家的湯是在牛排後
今天我有加價升級酥皮濃湯(因為我非常喜歡酥皮!!!)
麵包是跟湯一起送上來的
>>>麵包 & 酥皮濃湯
https://goo.gl/NjfNWi
https://goo.gl/Rq4HpL
其實這次用餐我沒拍到麵包和酥皮濃湯XDD
(只有吃完空空的照片)
這個照片是我2017/8月用餐時的照片
他的麵包蠻好吃的
酥皮濃湯的酥皮是螺旋酥皮
是雙層的
外面那層可以當餅乾吃 也可以放進湯裡
裡面那層則是讓你放進湯裡吃的
我非常喜歡~~~
大概會為了這個酥皮再來吃一次凱恩斯
今天的濃湯是牛肝菌菇奶油濃湯
老實說 我比較喜歡玉米濃湯或巧達濃湯或南瓜濃湯之類的
所以有點小小破壞整個酥皮濃湯
不過整體來說還是很不錯的
>>>甜點：比利時蜂雪頌芒果雪酪和抹茶優格生乳酪蛋糕
對於這兩個甜點我沒有太多心得
因為就　非常普通
我也只有各吃一口而已
https://goo.gl/LMxe26
https://goo.gl/dwj2tR
另外還有飲料, 這個沒有拍到
補一下2017/8用餐的主餐照片
>>>Jumbo 頂級牛丹佛
不太記得是幾oz
https://goo.gl/nthWNi
>>>這份真的不記得是吃什麼了, 應該是和牛, 但是是美國和牛還是澳洲和牛不太記得了
https://goo.gl/Vk7PQz
[整體心得]
整體來說, 凱恩斯的重點就是肉
以四人同行一人免費來說 非常划算
但是他的套餐服務和環境
就沒有這麼的優
凱恩斯因為是岩盤岩燒餐廳
所以油煙味非常重
若想要約會氣氛的話 凱恩斯不太適合
吃完出來後我們每個人都是牛排和煙的味道
除了牛肉和我本來就很愛的酥皮濃湯以外
其他的都蠻普通的
我覺得凱恩斯最大的優點就是
可以自己現煎現吃 享受自己煎的樂趣
畢竟通常自己在家煎牛排 都很容易中間沒熟阿 或是過熟 (我說我)
若你自己煎的牛排非常好吃 還會舒肥之類的
來吃凱恩斯應該會很失望
但是家庭聚餐來說 是很不錯的
(因為可以低頭好好煎自己的牛排)
希望大家會喜歡這次的介紹~~~
這次用餐凱恩斯有送折價券
有需要的可以留言或來信索取喔
一共有三張
https://goo.gl/kDUxzr
https://goo.gl/nATS4m