餐廳名稱：侍串居酒屋
消費時間：2018年/8月
地址：台北市中山區民生東路二段115巷4號
電話：02-2541-2996
營業時間：17:30~00:00
每人平均價位：700
可否刷卡：NA
有無包廂：NA
推薦菜色：卡滋臭豆腐 翼板牛串燒 明太子烏龍麵
圖文網誌：https://auntie.tw/four-knights/
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行天宮附近巷弄開了家“侍串居酒屋 Four Knights”，
從六月底試營運到現在，開幕沒多久，
經過朋友推薦才知道有那麼一家厲害的居酒屋，
嚐過之後真的覺得味道很不錯，道道都是下酒好菜，
店裡的調酒也都很棒，這篇來跟大家分享一下用餐經驗！
侍串居酒屋的風格介於日式居酒屋與美式酒吧中間，
因為除了有日式串燒、清酒、燒酒外，
店裡還有飛鏢吧以及提供各式調酒，也帶點美式風格。
侍串居酒屋是四個朋友一同合夥開的居酒屋，看招牌logo，就是那四位啦！
餐點選擇很多，烤物、炸物、開胃小點到鮮蔬、海鮮料理都有。
酒類有燒酒、調酒、梅酒以及啤酒，選擇很多樣化。
開胃小菜 洋蔥沙拉 泡菜 毛豆
連上了幾道開胃小菜，個人尤其喜歡洋蔥沙拉以及泡菜，
洋蔥沙拉吃起來一點都不嗆口，吃起來帶點酸甜的口味，
非常開胃，泡菜也很厲害，搭配著串燒吃一點都不膩口，還越吃越開胃！
翼板牛肉串 NT.180
牛肉的肉香很濃厚，朋友一吃就說這是美國牛！
美國牛才有那麼濃厚的肉香啦！翼板牛肉串烤的鮮嫩，肉汁又豐富，
菜單前有大拇指圖案的都是招牌菜，果然第一道點下去就很厲害！
醬燒豚五花 NT.120
最愛這種滿滿蔥花的串燒啦！
雖說是豬五花但是吃起來一點都不覺得油膩，
肥肉部分口感還帶點ＱＱ的，咬起微微脆口的口感，
個人平常不愛吃肥肉部分也可以吃光光啦！
侍醃鹹豬肉 NT.180
因為常常吃到油膩得不得了，烤完裝在盤裡根本是浸在油裡的鹹豬肉，
所以平常不太愛吃鹹豬肉啦！
不過侍串的鹹豬肉味道不死鹹，吃起又不會覺得油膩，
盤底是乾乾淨淨的，鹹香的滋味真的是超下酒好菜！
雞膝軟骨串NT.120
侍串的烤肉醬汁是以照燒醬為基底，再加上蘋果、洋蔥等等下去調製的，
所以醬汁吃起來很清爽又不會太鹹，很搭各種肉類。
這道雞膝軟骨串的味道鹹甜鹹甜的，軟骨部分比較有嚼勁，
雞肉口感緊實有彈性，也很美味！
明太子雞肉串NT.160
每次去居酒屋都很愛點明太子系列的餐點呀，
這裡的明太子雞肉串鋪上滿滿的明太子醬，
鹹鹹甜甜的味道，女生一定會愛，雞肉烤的嫩度剛好，
邊邊還烤到有點微焦脆脆的口感，非常推薦！
明太子雞翅NT.180
跟上面的明太子雞肉串有異曲同工之妙，同樣是鋪上厚厚明太子，
就是多了用手拿著邊啃邊配酒的快感啦！
大尾草蝦NT.140
草蝦上灑了一些辣椒粉提味，蝦殼已經事先剝好了，
只留頭尾，所以吃的時候很輕鬆不費力，大口就可以咬到Q彈蝦肉！
椒鹽魷魚 NT.240
大尾魷魚吃起來原汁原味，帶著自然的鮮甜味，
沒有多餘的調味，沾點椒鹽就非常美味！
鯖魚一夜干 NT.240
個人來到居酒屋必點就是鯖魚一夜乾，
很愛一夜干濃縮後的美味香氣，侍串的鯖魚一夜乾真的挺大隻的
，烤過之後香氣濃郁，魚肉厚實，大口吃魚肉真的蠻過癮的。
沙朗牛炒時蔬 NT.280
推薦！這道沙朗牛炒時蔬味道非常棒，除了牛肉熟度恰到好處，
加了蘆筍、小番茄等蔬菜拌炒，調味比較甜一咪咪，
還加了脆脆的蒜片，吃起來非常涮嘴！
卡滋臭豆腐 NT.180
店內招牌菜，一上桌就是覺得這臭豆腐真臭，但是又臭得好開胃！
最愛這種炸得超酥脆的臭豆腐了，外皮非常酥，
咬開裡頭像是乳酪的口感，臭豆腐味道很濃郁，
很愛外皮炸得酥酥的口感，配著泡菜還真好吃耶，
據說這道卡滋臭豆腐費時費工，小小顆但是吃起來很厲害！大家看到請必點！
台式烤飯糰 NT.60
超台味的台式烤飯糰，因為裡頭包的是油條、鱈魚香鬆跟菜脯，台不台！
外皮烤的稍微脆脆的，醬香味很香，包著海苔吃超香呀！
明太子奶油炒烏龍 NT.180
味道是很濃超道地的奶油義大利麵的味道，不過變成烏龍麵！
烏龍麵要稍微放冷一點，口感會更加Q彈，明太子給的不少，
每一口都吃得到緊緊巴著麵條的明太子，不得不說，
下次很想直接來這點一碗當晚餐啦，明太子控必點！
夏日樂悠悠 莓好時光 NT.230 紀州柚子梅酒 NT.180
這三杯酒一定會是女生最愛！
喝起來酒精味不重但是小心後勁很強！
夏日樂悠悠 莓好時光帶著點水果、莓果的香氣，酸甜酸甜的，
紀州柚子梅酒有柚子的香氣＋梅酒的甜度，真的會越喝越上癮！
侍串居酒屋的料理美味度很高，,沒吃到雷,
而且店裡的氣氛越晚越歡樂，很多在其他居酒屋吃不到的創意料理，
這裡可以嚐到，而且交通方便，就在行天宮站旁，
超適合下班三五好友同事來喝一杯放鬆一下！很不錯的用餐經驗推薦給大家參考嚕！