餐廳名稱:米粉湯/魯肉飯
消費時間:2018年/8月
地址:桃園市桃園區中正路406號
電話:03-2121609
營業時間:17:00-05:00
圖文版:http://iamlarle.blogspot.com/2018/08/blog-post_95.html
桃園滷肉飯情報出清計畫,來到第七處,是位在中正路上的無
名小吃店。
店家主食從簡單的米粉湯、香菇肉、魯肉飯、乾麵,到較豐盛
的麻油雞都有,其它則是各式小菜及湯品。
魯肉飯(小) 30元 鴨腸 30元 燙青菜 30元 蘿蔔湯 30元
魯肉飯肉臊用的是自己愛的肥肉丁,且滷得化口,可惜微有膩
感,加上滷汁稍油,兩者加總要吃多有些辛苦。滷汁略偏甜。
鴨腸脆中帶點嚼勁,雖滷入味,但味道主要還是來自另淋上的
蒜蓉醬油。
燙青菜選了空心菜,澆了肉臊滷汁,嫩脆不老。
蘿蔔湯的蘿蔔口感略軟塌,爽脆度無,非產季不強求;湯頭胡
椒味太重。
以個人喜好觀之,這裡的滷肉飯賣相符合喜好,可惜油膩感稍
嫌重些。倒是這裡的麻油雞滋味令人好奇,有機會再來嚐嚐。