『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
餐廳名稱：GARAKU 湯咖哩
地址：台北市信義區松壽路26號
電 話：02 8780 5111
營業時間：11:30–15:00, 17:00–21:00
價 位：250元up
消費日期：2018.8
推薦菜色：GARAKU招牌鮮嫩雞腿、GARAKU湯咖哩松阪豬拉麵
※食記/遊記有時效性，請以店家資訊為主。
　　 口味屬個人感官意識，僅是記錄生活、飲食體驗，提供參考※
　
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　　[網誌圖文版：http://kielkiel.pixnet.net/blog/post/231032573 ]
　　湯咖哩，咖哩演化史進入日本後產生的新形態咖哩，為日本北海道及札幌附近地區的
特產食品。
　　泛指呈現湯羹狀的咖哩。
　　GARAKU湯咖哩則是於日本排隊熱門的名店，於2016年插旗台灣，就一直延續本店的熱
潮是風風火火的咖哩夯店。
　　台灣展店處位於信義區的NEO19內，鄰近捷運象山站。　
　　店內色調以黃色為主，鮮亮活潑。來自日本的咖哩，牆壁上以美式復古為飾，也很有
種撞色混搭的趣味。
　
　　大約可坐20人，用餐時段完全是一位難求、大排長龍的狀況，在一級戰區信義區實在
不簡單。
　　店員會先出來協助點餐，促進出餐速率。
　
　　店門口就有菜單，價位一目了然，不用擔心名店夯店價格會很驚人，駐外店員除了協
助點餐，也會親切介紹。
　
　　吧台區椅子下方可以放包包，一般座位也有給小籃子放包包。
　
　　延續日本的單身消費，店家也照顧獨行客，吧台區椅腳可踩，一個人也能不尷尬的吃
。
　
　　菜單。可依個人喜好選擇1~40辣度，除了賣北海道本店的人氣商品外，也有許多台灣
才有販售的限量產品。
　
　　GARAKU招牌鮮嫩雞腿 $350
　
　　GARAKU的『湯咖哩』充分發揮了『湯』的特色，湯頭除了咖哩慣有的辛香料外，另以
豬骨、雞骨以大量蔬菜熬製，藥膳式調理讓湯頭香濃帶有蔬菜熬煮的自然甜味。
　
　　辣度選擇9是外面麻辣鍋大辣，5是小辣。我的耐辣度還好，所以乖乖點了3。
　　附餐的米飯飯量分成小、中、大，大碗要加價30中碗小碗不用。
　　選擇了中碗，以越光米佐拌十鼓米與姜黃的米飯，軟硬度我覺得配湯吃剛剛好，香味
、嚼勁、黏性都很棒。
　
　　桌上會有指示牌，教導『最美味的咖哩吃法』