餐廳名稱：珍寶海鮮 Jumbo Seafood
消費時間：107年6月
地址：20 Upper Circular Road, Singapore
電話：6534-3435
每人平均價位：NT500~1000
營業時間：12:00-15:00、18:00-00:00
推薦菜色：辣椒蟹
官網：https://www.jumboseafood.com.sg/tc/home
圖文好讀版
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【小艾吃美食】只要問去過新加坡遊玩的人要吃什麼美食，幾乎每個人都會回答珍寶海鮮
，正好這次有四位團員出發，人多好點菜，終於讓我嘗到鼎鼎大名的珍寶海鮮了。在這邊
要提醒大家，要吃它的話務必要事先訂位，我們第一天前往時，服務生跟我們說當晚已經
沒空位了，好在隔晚還有空席，不然我又要留下遺憾，而且不知道何時能完成呢XD。
珍寶海鮮目前在新加坡有五間分店，我們選擇河畔店，位在克拉碼頭邊的室外用餐，看著
橋上閃爍的霓虹燈光，聽著對岸PUB的音樂聲，遠處還有城市夜景，視覺味覺聽覺都齊全
了，真是享受。
以海鮮為主的餐點，口味與樣式多元，一入席桌上擺有招待的硬花生。
飲料先上桌，左邊是青蘋果義大利蘇打(5.8新幣 約132元)，再來是蘆薈酸柑汁(5.8新幣
約132元)，冰檸檬紅茶(3.8新幣 約87元)。
鹹魚雞粒炒飯(小份 16新幣 約365元)，鹹魚切得很細，份量沒有太多，吃起來不像港式
那麼鹹，米飯粒粒分明，口感我很喜歡。
海鮮干炒河粉(小份 20新幣 約455元)，油亮的河粉香氣逼人，鹹度頗高，擠上點金桔汁
增添風味，好吃。
窩燒豆腐(小份 16新幣 約365元)，磨碎的魚肉加上豆腐攪拌後油炸製成，味道平淡，吃
不出來有魚肉，我覺得普通。
活蝦炒麥片(中份 36新幣 約820元)，一吃就讓我傾心，不得不大力稱讚發明將麥片入菜
的廚師，比起單純裹粉油炸，甜甜的麥片更能增加口感跟滋味，最終我把整碗的麥片都吃
的乾乾淨淨，一塊不留，真的好好吃喔。
金龍雞(半隻 20新幣 約455元)，我原本以為是盤脆皮烤雞，沒想到白色部分是魚肉，表
面是魚皮仿造成雞皮的模樣，沒甚麼調味，跟我的味蕾不合，哭。
重頭戲辣椒蟹王登場(800g 時價)，看似溫和的顏色，其實辣勁強大，算是中辣將近大辣
的程度，鮮甜豐厚的蟹肉，爽快的口味，難怪是必吃菜色。
看看這肥厚的蟹腳，現在看到瞬間口水直流啊。
炸迷你饅頭(每粒0.7新幣 約15元)，味道跟銀絲卷相像，沾上辣蟹醬很對味。
完整菜單請點我看官網
朋友們都喜歡辣椒螃蟹這道菜，我最愛麥片蝦，真是意猶未盡，現在想吃珍寶海鮮的朋友
不用特地前往新加坡囉，在台北的新光三越A8館也可以吃到它了，我還沒擠出時間去台北
的分店用餐，但吃過的朋友評價都還不錯，個人意見提供給大家參考看看。