[食記] 台北市大同區 媽祖宮口四神湯

作者: andrewccc (天藍海藍)   2018-09-07 16:33:03
餐廳名稱:媽祖宮口四神湯
消費時間:2018年/4月
地址:台北市大同區保安街49巷17號
營業時間:09:30–17:00
每人平均價位:60元
媽祖宮口四神湯-大稻埕慈聖宮廟口前的傳統美食小吃
無音樂好讀圖文版:
https://blog.andrewplus.com/2018/09/Four-herbal-soup.html
大稻埕慈聖宮的媽祖宮口四神湯,雖然地址在保安街,但攤位所在比較靠近涼州街,從大
橋頭站步行約6分鐘可以抵達,汽、機車可以停在涼州街上,有停車格!49巷這一整排都
是小吃攤,靠近廟入口處,就可以找到媽祖宮口四神湯
主要的商品是豬腸、肝連、和豬肚四神湯,想要一次吃到多種豬下水可以點綜合湯,如果
覺得只喝四神湯不夠飽足,店家有賣蝦餃和肉包,不想喝湯的話也可以點各類切盤!
https://i.imgur.com/Y2u217f.jpg
除了在攤車前有簡單的長椅寮座位,攤車的後面還有幾張桌子可以內用;跟隔壁的蝦卷一
樣,廟埕裡也有專屬座位可以坐。
肉包 25元
白拋拋的肉包有點濕軟,突然覺得有點像客家包子,以25元的價格來說,尺寸大小還算OK
把肉包掰成兩半來看內餡,內餡看起來也挺多汁的,包子皮蓬蓬軟軟的!要說大稻埕包子
還是比較推薦老竹子三發包子
內餡料還不錯吃肉香味豐也不會太鹹,包子皮吃起來比較軟
綜合湯 60元
總是希望和一碗湯裡面能吃到所有的料,所以我們就點了綜合湯。綜合湯裡面有粉腸、小
腸、肝連和豬肚
媽祖宮口四神湯的四神湯是雜味少的清爽口感;
大腸和粉腸也處理得很乾淨沒有腥味,吃起來口感軟脆;QQ的豬肚會讓人一片接一片,想
點切盤來吃才會過癮的感覺,肝連也是咬起來軟中帶點扎實的口感,軟爛但依舊是完整顆
粒的薏仁則是飽滿吸飽了湯頭。桌子上有辣醬和米酒!讓客人可以自己添加使用~

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