[食記] 高雄 苓雅 南霸天燒肉 SHOJO形象概念店

作者: muilko25 (muilko2255)   2018-09-14 15:00:21
餐廳名稱:SHOJO高雄形象概念店
消費時間:2018年/08月
地址:高雄市苓雅區同慶路31號
電話:07 -722-8814
營業時間:星期一~星期日17:30~23:30星期六、日11:30~15:00
每人平均價位:900以上
可否刷卡:無
有無包廂:無
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照片豐富好讀版:
http://cmn.tw/shojo/
每次寫到燒肉店,內心就是滿滿的彭湃感,果真是食肉女來著,
而且當初看到Yakiniku燒肉SHOJO形象概念店要在高雄開幕,更為興奮!!
因為SHOJO在台南超火紅,單點價位、肉種都相當不錯,算是cp值頗高,
又有帶乾杯燒肉的氣氛,服務生都很熱情,如果慶生的話,大家會一起唱生日歌,
moni覺得如果以慶生餐廳來說,氣氛環境、人員服務這家可說是首選拉~
焼肉ショジョYakiniku SHOJO高雄形象概念店位於在苓雅區同慶路上,
旁邊也有停車場,不過假日要前往的朋友記得提前預約避免向隅拉~
SHOJO燒肉在高雄店的規模不大,主要有吧檯座位以及四人聚餐桌。
一進店內,服務人員都會齊聲歡迎,大家熱情度爆表,讓我超愛^^
使用上抽式排煙系統,環境內不會煙霧瀰漫。
蔥、 蘿蔔泥、蒜末,醬油、檸檬汁 這是一開始的醬料盤,以及肉類的佐料。
椒鹽特選牛五花、烤肉醬後腹肉、烤肉醬牛肋條
後切豬五花、椒鹽豬五花、椒鹽霜降豬肉
菜單部分 主要以單點肉為主,當然牛、豬方面有提供兩種拼盤多樣化的肉拼盤,
種類多價格也不高在450~680元之間,另外也有包含雞肉、海鮮、熟食的部分。
鹽燒牛舌200元
shojo的牛舌是屬於薄片的,本身已經有撒上胡椒鹽、蔥花,
個人蠻喜歡他們家牛舌,而且cp值很高,肉的片數分量很足夠。
一開始不太確定肉的品質跟需要烤的時間,所以請人員來幫我們服務教導,
shojo燒肉的服務人員很熱情,常常不時地會聽到他們講日文,
彷彿讓人置身日本,一進門大家都會一起招呼,讓人覺得用餐氣氛很愉悅呢~
肥滋滋的油花~
牛舌可以燒烤至五分熟左右,讓油花浮在表面上,更有滑順柔嫩的口感,
薄片是我最愛的口感,因為更細緻搭配蔥花就是一絕拉~~
牛五花 250元
這是我個人蠻喜歡的,來到燒烤店必點的肉品,
不過現在燒烤店連牛五花都分成不同等級了~
shojo的部分比較沒有分這麼多,
不過他們的牛五花可不是薄片肥肉又多的那種,
帶有完整切面,而且還有用醬料處理過,風味更是突出。
牛五花之所以好吃就是在於肥瘦肉兼具,油花滿滿的油脂豐富,
因為肥肉部分也有些,所以用醬燒烤過更是香甜~
基本上已經有醬料醃製過了,所以本身味道很足夠,
如果還想沾醬我個人是覺得搭一點清爽的檸檬醬汁會不錯囉~
來這裡必點的兩盤,建議兩人以上點兩種組合,避免爆量啦!!
左邊是 牛來了 680元 (包含椒鹽特選牛五花、烤肉醬後腹肉、烤肉醬牛肋條)
右邊是 豬來了 450元 (厚切豬五花、椒鹽豬五花、椒鹽霜降豬肉)
牛肋條 160元
肋條的口感本來就比較帶有Q度,彈力,以及脆度,
每每覺得品嘗完嫩嫩的肉之後,就會想吃一下Q脆口感的肉質。
豬來了$450 包含 厚切豬五花、椒鹽豬五花、椒鹽霜降豬肉
喜歡吃豬肉的朋友就醫訂要點這盤拉~
如果三人分食,一盤豬一盤牛還剛剛好呢!!
shojo的肉片都用得很精緻,厚薄度適中,紋路也很美,光看霜降豬、豬五花就知道,肥
肉不多。
而這裡的豬肉片一樣有用椒鹽跟簡單的鹽巴調味過,本身味道也有,
當然吃重口味的你可以來一些烤肉醬汁都可以!!
霜降豬本身的口感就是屬於較為脆皮的,是我個人很喜歡的QQ口感。
豬五花部分因為肥肉部分不會太多,加上油脂適中,吃起來也很入口。
生菜組合 60元
因為實在是點了太多肉了,還是要點一些蔬菜來中和一下,
以免太肉食女啦~~~~
絲瓜、青椒、香菇、杏鮑菇綜合版,簡單的蔬菜潤潤嘴。
蔥醬玉子飯 50元 shojo 特製牛丼飯 70元
本來想說來吃燒肉會吃不下飯,後來有活動剛好有贈送牛丼飯,
再點一份玉子飯,真的是可以完全餵飽飽男生的胃,
不然剛吃肉沒吃點飯,想必男生們應該都會有點小空虛。
shojo 特製牛丼也有加蛋黃,口味搭在一起就是滿分。
因為坐在吧檯區,可以看到廚師切肉、灑椒鹽的模樣,實在動人,
也看得出shojo人員在燒肉的熱情以及熟練。
生日慶生特別驚喜
因為朋友有告知店員要特別版慶生服務,所以雖然是中午用餐,
但店內把燈一關,服務人員們一起齊聲唱生日快樂
並送上仙女棒的玫瑰牛五花到我面前,實在太美了拉~
當場只有嚇呆,又有一種驚喜歡樂的開心感~~~ 感謝你們的用心!!
雖說剛剛已經有點牛五花享用過,不過此時玫瑰花牛五花上桌更是讓我又驚又喜,
剛好吃不過癮的牛肉又來一份,讓我吃完是滿滿的感動與飽足感。
明太子起士洋芋燒$140
最後一道是我個人還蠻喜歡的起士小點,雖然吃肉吃得很飽足,
但是嘴巴還是會有點嘴饞,因為感覺沒吃到ending的fu
這道我個人也很推,主要是因為很像在吃洋芋片,
又能吃到軟綿綿的馬鈴薯和牽絲的起士,愛吃起士的你絕不能放棄啦!!
奶茶 60元
shojo高雄形象概念店我個人就來訪兩次,兩次慶生都不大相同,
所以若是生日想前往的朋友可以問問看近期的活動啦!! 相信應該會有特別服務~~
而shojo燒肉一直給我很棒的印象是服務人員的熱情與親切感,
每每吃燒肉就是享受用餐的氣氛,餐點肉品的品質固然重要,但服務是我更看重的,
肉品就不用說了,算是高雄中高價位的單點燒肉店,如果是3~4人聚餐很適合的餐廳選項

如果中秋節家裡已不想再升火烤肉的朋友,不妨來這品嘗看看不一樣氛圍的shojo!!

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