[食記] 雲林北港 北港圓仔湯

作者: thudadai (三高)   2018-09-19 21:12:41
餐廳名稱:北港圓仔湯
消費時間:2018年/8月
地址:雲林縣北港鎮中山路29號
營業時間:AM11:00~PM10:00
圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/67292484
下午本想吃個北港特有的粳粽冰,結果店沒開,只好晚點再到廟前大街知名的圓仔湯,
招牌寫著70年老店,目前是第三代在經營,到了晚上仍是不少鄉親來買。
綜合冰就是紅豆、綠豆、圓仔、脆圓等,一碗30元,
量稱不上特別多,就是剛剛好,現搓現煮的糯米圓仔尤其好吃,
嚼起來軟Q微甜,蓋在冰內完全不會變硬,
一直以來我都不喜歡在剉冰選料中,有太多這類很飽的澱粉,
但這家老店果然不簡單,竟就這樣把圓仔吃個精光了,
脆圓也是自家手藝,以番薯粉製作很帶嚼勁,兩種口感特別豐富,就是冰量稍嫌不足,
接著再續第二碗,這次只要了綠豆冰消暑,也不壞,當然還是選綜合最好吃。

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