※ [本文轉錄自 Yunlin 看板 #1RgBVHvc ]
作者: yksd (楊95............NN) 看板: Yunlin
標題: [食記] 斗六西市場-蚵仔麵線(西市鄧肉圓旁)
時間: Mon Sep 24 18:09:18 2018
◎時間:2018.8.9
◎地點:斗六西市場-蚵仔麵線(西市鄧肉圓旁)
◎店家住址:雲林縣斗六市興北街88號 -西市鄧肉圓旁轉角
電話:無
網址:無
價位:100元以內
分享心得:http://0rz.tw/Wc6Ye
今天來介紹一間位於斗六西市場的蚵仔麵線
雲林縣斗六市興北街88號 -西市鄧肉圓旁轉角
大約是開中午用餐時間到下午2:00
我最近因為突然想要吃蚵仔麵線
才發現原來我常看到的都是大腸麵線
都缺蚵仔
於是上網搜尋一下
發現在西市鄧肉圓旁邊有一家無名小店
就來嘗試看看
蚵仔麵線 50元
這家的蚵仔麵線端上來
上面鋪滿一層料
全部都是蚵仔 小腸
還加蔥 蒜末
看起來超豐富
撥開上層之後
發現原來這家的麵線是用雞絲麵
老闆現場放到羹湯裡面煮
而不像一般煮整鍋一直滾的麵線
所以麵線不會爛
羹湯口味也不會太重
算是比較特別
燙青菜 20元
燙青菜是燙地瓜葉
我點兩次好像都是一樣的菜
我後來又去吃了幾次
這次是點什菜麵 (雜菜麵 . 什錦麵) 50元
端上來也是上面鋪了一層滿滿的料
像是豬肚 小腸 雞胗
木耳 杏?菇 甜不辣...
老闆現場煮的 新鮮有脆度
好吃看起來也很震撼
乾麵 30元
是用黃麵煮熟後
上面加上豆芽菜 肉燥跟蒜末
我覺得肉燥跟醬油有點鹹
吃到後來有點膩
下水湯 30元
這湯也很誇張
雞胗汆燙後加入薑絲
鮮嫩不會太老硬
雞胗大概有半碗 不誇張
吃到後來都快咬不動了
店面比較不起眼
就是傳統市場的路邊攤小店
橘色衣服是老闆
酷酷的不愛說話
用餐環境就是照片所示
其實我剛開始也是考慮一下
後來看到還有人在吃
就勇敢的走進去
只是若想洗手這家沒有洗手台
還要跟老闆借水龍頭
如果帶小孩就不方便
很有特色的價目表