餐廳名稱：壽司郎（台北館前路店）
消費時間：2018年/9月
地址：台北市中正區館前路8號2樓
電話：02-23612638
營業時間：平日11：00～21：45、假日10：30～21：45
可否刷卡：可
有無包廂：無
網誌圖文版：http://kenwhitney.pixnet.net/blog/post/46252035 (內附完整菜單)
日本最大迴轉壽司品牌"壽司郎(スシロー/SUSHIRO)"進軍台灣
首店以旗艦店規模開在台北車站商圈
地點就位於館前路麥當勞樓上
雖說前陣子"壽司郎"才在西門町開了第二間店
不過北車這邊的旗艦店人氣還是比較旺
即使平日中午前來
現場候位仍得等半小時以上
好險我來用餐前有先使用APP抽號碼牌
即便過號只要在叫號後30分鐘內報到仍會安排座位
省去不少等待時間
就算沒能事先訂到位
也推薦利用APP領取當日現場號碼牌
店內座位有區分桌席跟吧台座
座位數多達208席
入座時店員會給一張座位牌
這不僅是座位地圖
結帳時也是憑此牌買單
上頭還有印用餐注意事項
在座位邊上有茶杯、碟子、濕紙巾、湯匙等用品
如需呼叫服務人員可使用服務鈴
桌上有沾醬、薑片、筷子及熱水水龍頭
茶粉是用倒的
罐子上有寫建議用法很好抓份量
若是想喝其他種飲料需另外付費
醬料分成特製醬油及橙醋兩種
芥末則是要從迴轉鏈上取用
芥末包份量有點少
但採獨立包裝感覺比較衛生
這裡的壽司是看盤子顏色計價
紅色盤$40、銀色盤$60、金色盤$80
壽司除了直接從迴轉鏈取用
也可以利用平板點餐
餐點完成會直接以輸送帶送到桌邊的取餐區
取餐區是獨立的不怕錯過或拿到其他客人點的餐點
可惜壽司上方沒有保鮮蓋
不像個人一直很愛的藏壽司般有獨家專利的鮮度君
比起藏壽司是略遜一籌的地方
另外"壽司郎"標榜運用IC標籤進行壽司生鮮度管理
只要壽司迴轉350m就會自動廢棄
由於我坐的位置靠近廚房區
在用餐時我確實觀察到迴轉鏈會自行淘汰轉較久的壽司
實際一吃發現"壽司郎"食材鮮度的確不賴
尤其生魚片部分比藏壽司更出色一些
但兩者之間差異不算太大
此外"壽司郎"雖有高科技的生鮮食材管理系統
不過計算消費金額時還是得仰賴人工
不像藏壽司開發了扭蛋系統計算盤數
還同時增加了用餐的趣味性
但在"壽司郎"消費可以集點兌換周邊商品
每集滿3點可以玩一次轉蛋
集滿12點及24點時則能擇一周邊兌換
雖說集點方式有些苛刻
但相較於藏壽司純粹看運氣的轉蛋
"壽司郎"送贈品的方式仍有其可取之處
至少對於忠實顧客而言一定能換到周邊
整體來說"壽司郎"與藏壽司各有長處難分軒輊
兩間我都會想再訪
未來想吃迴轉壽司時又多了個不錯的選擇