餐廳名稱：幸福食堂無菜單料理
消費時間：107年/8月
地址：台東縣東河鄉都蘭村舊廍14-2號
電話：0912-352015
營業時間：中午12:00-13:30 晚間17:30-20:00(預約制)
官網：https://goo.gl/MHqJi6
網誌圖文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/211963818
分享一間近都蘭市區的超隱密餐廳
採事先預約制的無菜單創意料理
能品嚐結合了當地食材所料理的佳餚
價格經濟實惠是間隱藏版美食【幸福食堂】
位於海線東河都蘭市區附近的幸福食堂
從台東火車站過來約半小時左右車程
過了都蘭後轉進一條的隱密小路即可抵達
這段都沒有麼明顯的指標或是招牌引導
建議過來時善加利用導航會比較好找
鄰近都蘭市區和著名的新東糖廠文化園區
在飽餐一頓後可以過來走走也滿愜意的
從台11線轉進來就有整片的空地能停車
幸福食堂位於樹林中超像是什麼露營區的
不知道老闆有沒有考慮經營一下副業
走廊紅色磁磚充滿以前農村的復古感
外頭掛著居酒屋和冰店的旗子作為裝飾
還以為是個能夠吃串燒和喝酒聊天的地方
誤會一場原來是無菜單家常料理餐廳
然後幸福食堂是台東慢食節的響應店家
用產地餐桌與吃在地、品當季的概念料理
每個季節都能品嚐到小農所出產的在地食材
是台東近幾年來相當具有特色的節日喔
如果有興趣也可以自己google台東慢食節
店內空間寬敞然後暖色系燈光非常舒服
並不會為了多接客人將桌椅排的緊密
櫃檯旁邊寄放了一些老闆娘所製作的商品
像是天然的防蚊液、蝶豆花或辣椒醬等
有興趣可以趁著餐點上桌前來逛一逛
來用餐基本上就有三種飲品無限暢飲
像是蝶豆花檸檬、洋甘菊茶以及檸檬水
都是老闆娘自己親手製作喝起來非常健康
如果都沒興趣還有單點的飲料能選擇
來花東地區必吃的非紅藜飯莫屬了
紅藜加入粒粒分明的白飯中口感好吃
然後可以無限續飯就覺得物超所值
被譽為穀物紅寶石的紅藜麥對身體很好
營養價值豐富含有高量蛋白質和膳食纖維
像礦物質及微量元素也較其它穀物豐富
是個近幾年突然竄起很夯的健康食品
一個人僅需350元就能享用無菜單料理
今天4個大人來用餐大家可以參考一下份量
上桌之後老闆娘就端上三碟開胃的小菜
分別是自己醃的豆乾、紫蘇梅苦瓜和地瓜
尤其地瓜吃起來是軟Q軟Q的非常特別
與在吃之前所想像中的口感有些不太一樣
不過這三道最喜歡還是豆乾非常清爽
第一道菜是香椿佐刺蔥炸豆腐
以台東在地盛產的刺蔥和香椿入菜
炸到外皮酥酥然後內裏軟嫩的雞蛋豆腐
沾著老闆娘特製的椒麻醬超級好吃
光第一道菜就已經解決一大碗紅藜飯
香椿佐刺蔥豆腐是今天最喜歡Top1
再來是條比手掌大一點的清蒸紅魽魚
簡單料理不需要特殊的調味就很好吃了
肉質吃起來軟嫩豐腴皮又帶點膠質
這道蒸魚也名列我今天整桌菜的Top2
第三道也是常見的家常菜豆豉蒸排骨
每道菜就連盛裝的盤子也不馬虎很好看
然後排骨加入醃料拌勻吃起來入味也很嫩
能品嚐到有一種豆豉獨特的香氣耶
同行朋友喜歡但並沒有排在我前三名
再來則是表皮煎到有點微焦的骰子雞
肉吃起來有別於一般是鬆散的那種感覺
取而代之的是非常有彈性的口感耶
擠上檸檬汁再沾著椒鹽或七味粉很好吃
這道骰子雞是今天我個人排名的Top3
乾扁四季豆和炒空心菜就為一般口味
滿入味且不會重油重鹹但就是沒到驚豔
兩道綠色的蔬菜吃起來很均衡健康
最後再以老闆自己做的芒果青做收尾
整餐吃下來三道小菜加上六菜一個甜點
350元然後紅藜飯可以無限吃到飽來說
不論是料理味道還是健康都有顧及到
是一間有機會再帶朋友來玩會回訪的餐廳
大家可以來試試味道但記得要事先預約
以上不專業心得分享給大家參考囉
【幸福食堂】
店家網址：https://goo.gl/MHqJi6
營業時間：中午12:00-13:30 晚間17:30-20:00(預約制)
店面地址：台東縣東河鄉都蘭村舊廍14-2號
連絡電話：0912-352015