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安和明 肉食主義
資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文
用餐時間 : 2018年/9月
地址 : 台中市西區模範街13巷5號
電話 : (04) 2305-2055
營業時間 : 周二~周日 12:00 ~ 15:00 / 17:00 ~ 21:00 (周一公休)
台中新開幕的超浮誇丼飯
兩隻鮮魷蓋上去，讓你完全看不到底下白飯！！
安和明肉食主義藏身模範街巷子裡 前身是丹調早午餐
有著咖啡館的文青外表 卻賣起豪邁的日式丼飯，最便宜不用百元便能吃到呦
第一次聽到餐廳名字
讓我狐疑好半天，怎麼也猜不著葫蘆裡究竟賣什麼藥
連走在餐廳外頭都以為是來吃下午茶的呢(笑~)
小小店面帶著輕工業風裝潢
佈置上蠻用心的~
雖然座位不算太多，但用餐環境舒適而且提供兒童椅
儘管開幕才一個月又藏在小巷子裡
但中午用餐時間還挺熱絡的
店內有兩區面牆的高腳椅區
牆上還提供插座可使用
安和明餐點以丼飯為主
最便宜的牛五花燒肉丼百元有找呦
這裡低消才90元、不收服務費 還提供免費高麗菜絲與麥茶讓客人享用
不管你想吃簡單還是吃浮誇這裡都有，而且不會傷荷包！！
店內用餐有免費的高麗菜絲和麥茶無限享用
若點炸物的話 吃點高麗菜絲很解膩，也提供調味的胡麻醬汁
櫃檯後方的廚房也很有意思
看到垂掛的布簾上竟寫著『內有兇猛廚師，顧客慎入！！』
讓我有會心一笑的感覺 ～
如果單點丼飯不能滿足你
也可以+$90元升級套餐，湯、白飯、小菜三品、日式刨冰都無限量供應
這個套餐還蠻超值的 絕對可以讓你撐著肚皮走出去啊 (笑~)
附餐提供的是豚骨清湯 若你用單點的裡面還會有一塊叉燒，同樣可以無限續加
小菜三品則會經常調整 像我們這天吃的是瓢瓜、牛蒡絲和豆干
鮮炸鮮魷丼 $290元
這碗超浮誇的鮮魷丼，一出場就讓我們好驚艷！！
居然用兩大尾酥炸鮮魷蓋在碗公上
這份量真的很驚人，完全看不到底下白飯了~
兩隻炸鮮魷還有不同調味
一隻簡單灑上椒鹽、一隻經過特調醬料的燒烤
直火燒牛肉丼 $140元
牛肉丼以木桶裝盛出場也是很吸睛
雖然不是整個木桶的份量，但這碗底卻也頗有深度
加上表面鋪滿的直火燒肉 這樣才賣$140元，C/P值真的很高
牛肉刷上特製燒烤醬再經大火炙燒
保留了照燒香氣，入口的鹹甜氣味讓人喜歡
重點是把肉片移到空木碗中，居然還滿出碗口
不要懷疑 牛肉片堆成小山一般，底下是沒有白飯的唷
只能說店家給的份量十分有誠意！！
兩種丼飯份量都不小
光用食材就把整碗飯都遮住了
如果你餓著肚子來，絕對可以吃到飽足滿意
把最上層的主食移開後
底下不光是白飯而已，還鋪滿了各種蔬菜和荷包蛋
居然還放了蝦餅覺得好奇妙～
鮮魷丼這碗的配菜還多了櫻花蝦米
畫龍點睛的效果讓整碗丼飯吃起來鮮味十足
鍋底頗有深度
第一次看到這樣肉多、菜多、飯也多的丼飯
一個女生實在吃不完 XDD
米飯部份使用台梗九號米
飯裡滲著燒肉片留下來的醬汁
私心覺得醬汁多一些會更好吃
兩大串鮮魷擺在眼前還真不知從何下手
店家說有客人直接拿起來霸氣啃～
但我們是淑女要用剪刀，哈哈哈 XDD
隨餐會附上可愛的寶寶剪刀 自己剪切成適合入口的大小
兩隻剪完也是滿到尖出來，就像一座魷魚山
這碗底下就有丼飯了 但你們可以往上滑，飯量距碗口還是有些距離的
所以這碗炸鮮魷吃起來也特別爽快 感覺沒有止盡吶！！
來自澎湖的鮮魷，每一塊都新鮮有厚度
椒鹽品嚐魷魚鮮味、醬燒帶點鹹香氣息都不錯
雖然放涼會有些出油 但外皮吃起來卻維持著香酥口感
手作炸起司豬排 $150元
瞧這豬排份量也是有夠大的
酥脆厚實的豬排，淋上塔塔醬和滿滿珠蔥
切口隱隱透著濃郁起司餡 光由視覺的呈現，看起來就好好吃
趁熱還會牽絲
裡面起司份量給得很大器，每一口都有濃濃起司香
肉排厚實不乾澀也很好吃 建議兩人一起share
因為我們升級套餐
飯後還有一碗日式刨冰
口味隨機，我們這天吃到百香果和可爾必思
吃完還可以續碗 店員甚至會主動幫你更換不同口味呢
這天在安和明肉食主義吃得好過癮
不論視覺、味覺跟飽足感都讓我們很滿意
最便宜的丼飯不用百元就能吃到 從平價到豪華版任君選擇
自己很推薦這天點的燒牛肉丼和鮮魷丼 有空你們也可以來試試呦