圖文網誌版
https://gwan.tw/seafood-hotpot/
深紅汕頭火鍋
資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文
用餐時間: 2018年/9月
地址 : 台中市西屯區福順路277號
電話 : (04) 2463-6356
營業時間 : 週一~週五 16:30~23:00 / 週六~週日 11:00~14:00、16:30 ~ 23:00
深紅火鍋又出新招啦….
這次推出的窮人海鮮套餐，多種海鮮、菜盤、80盎司肉品還有手工餃跟手工丸
除非你是大胃王海鮮控，否則千萬不要來挑戰！！！
限量窮人海鮮套餐 每日限兩組，平日假日都可點唷～
建議你們先預訂 這套準備時間還蠻多的，現場來可能都吃不到
一分鐘影片搶先看
https://www.youtube.com/watch?v=2-Dk03MZnj8
這次有帶小朋友一起來
才發現原來深紅火鍋也貼心提供兒童座椅
訂位時先跟店家提醒，就會提前幫您準備呦
窮人海鮮套餐提供三份菜盤和兩種鍋底
主食類的飯、麵、冬粉也可以任選10份
這套原本是老闆招待朋友的隱藏版，所以沒有寫在菜單上
任選兩款鍋底
我們點了黃金泡菜鍋和鮮熬扁魚時蔬大骨鍋(汕頭火鍋)
朋友第一次來用餐 所以選了經典的汕頭火鍋讓大家嚐嚐
另外的泡菜鍋也是我每次來必點！！
雖然挺辣的 但泡菜湯真的超濃郁好喝，煮料之前記得先喝一碗原味湯
桌上有食材烹煮的時間表
照著上頭煮，就能吃到最美味的狀態～
現在也有超值加點 只要點任何套餐就可以優惠價格無限加購
我們這次有加點黃金龍蝦 一隻只要$390元覺得很划算
這套就是我們上次來挑戰活體龍蝦套餐時
剛巧看到別桌客人點的那個套餐
雖然龍蝦數量沒那麼多 但塞滿滿的海鮮船，浮誇程度也不是蓋的～
如果你不喜歡全部都龍蝦，那就點這套最划算 除了各式海鮮、肉品份量也升級
每次都飽到不要不要還打包 這樣一份10人套餐定價 $9999元
光龍蝦就有兩種
美國花龍蝦體型較大，身上的花紋看起來好漂亮
另外一邊是活體波士頓龍蝦
活體龍蝦肉質吃起來鮮甜Q彈，剛送上桌還蠻有活力的
小朋友忍不住好奇圍觀 XDD
但你們千萬不要直接丟下鍋裡煮嘿，這太殘忍了～
拍完照記得送回廚房 會幫大家分切好，連螯都幫你剪切敲碎
煮熟就可以直接吃了很方便
雖然有人會很在意波士頓龍蝦不是真正的龍蝦
但我覺得新鮮好吃就好啊，還要管牠到底是什麼蝦是否也太累(笑~)
自己還蠻喜歡這種螯裡的肉 大口吃下好過癮吶！！
其他海鮮還包括8隻肥厚的船凍小卷
超肥的小卷大概6隻就幾乎把大鍋子佔滿了
煮起來的Q脆口感真好吃，湯頭也變得更鮮美唷
一次給你這麼多日本生食干貝跟活凍鮑魚有沒有很浮誇！！！
我超愛吃干貝，看到這麼多眼睛都亮了
一堆鮑魚在鍋裡滾煮的樣子真是太誘人
干貝不要煮太久
夾起來肥嘟嘟的，吃起來軟嫩又鮮美
30隻南美白蝦
光看身體透亮的顏色和乾淨蝦頭，就知道超新鮮
平常對食材很挑的朋友 來深紅吃一次也稱讚他們的用料實在
鯛魚和鮭魚片都是厚切，口感很紮實
寫這麼多才介紹完海鮮船的部份
肉品也絲毫不遜色，全部加起來加起來共80盎司的大份量
有澳洲M9和牛、牛小排、板腱牛、雪花牛、培根豬和嫩豚豬
老闆還說怕大家吃不飽之後還要增加肉量不加價！！
和牛的油花分布看起來就超好吃
稍微涮幾下就可以吃了，不要煮太久會很可惜
吃起來口感很嫩而且肉味重
板腱牛雖然中間有一條筋
但吃起來不完全會硬 口感略帶嚼勁、細嫩多汁
像牛小排跟雪花牛也都很好吃
豬肉無腥味而且有兩大盤，不能吃牛的朋友也可以吃得很盡興
除了以上的肉品跟海鮮外
店家招牌的手工丸跟手工餃也沒缺席
每次吃火鍋我最討厭吃丸子了，可是深紅的我真的很愛
不管牛肉丸、豬肉丸、虱目魚丸或芋頭丸 每種都超好吃，真心推薦
牛肉丸跟豬肉丸裡面都有包東西
而且一咬就爆漿，吃的時候要小心千萬不要燙著了
手工辣魚漿跟雞肉漿
每次來都吃太飽，最後魚漿我真的吃不下
但我之前吃過他們的手工蝦仁漿 也是真材實料，咬開來還可以看到整塊蝦肉那種
魚餃、蛋餃、燕餃
手工餃子皮薄餡多，味道也比較濃郁 跟機器做的吃起來不一樣
套餐附五壺飲品
桂花釀冰沙跟百香多多可以任意搭配
現在用的是藍花蟹
肉不多但肉質細緻鮮甜
煮好一樣交由店家幫你分切即可
鍋子裡滿滿的蝦兵蟹將實在太罪惡
最後湯底真的超級濃郁鮮美
已經吃太多海鮮，我們就淺嚐幾口而已
大家都笑說喝太多應該就直接中風了 XDD
三隻花龍蝦一起入鍋就滿了(笑~)
廚房直接幫我們把蝦肉都挑出來
蝦殼中有滿滿蝦膏超過癮
雖然不是挑戰屠龍計劃但大家也想體驗龍蝦吃到爽的感覺
所以我們又加購黃金龍蝦，加購價一隻只要$390元耶
牠的個頭雖然比較小
但跟青龍蝦比較來成本又更高、品質也比較好
蝦膏也是濃郁到不行
我覺得比花龍蝦的蝦膏更好吃
肉質Q脆緊實，朋友一吃就說這個最好吃
點套餐的話 推薦你們加購試試看黃金龍蝦
覺得煮了好幾輪
最後還是剩下一堆海鮮、龍蝦跟丸餃
後來把所有食材都入鍋煮一煮 讓朋友包回家繼續吃 XDD
飯後還提供抹茶雪花冰
上面是消化餅乾跟oreo碎片，增添一點酥脆口感
最近晚上變涼了 這個時候吃火鍋蠻舒服的
新推出的隱藏版窮人海鮮套餐 菜單上沒有、每日限量兩組，想吃記得要提前預訂呦