店名：尻食堂餐酒館
地址：新北市三重區福德南路1號1樓
電話：0988 005 282
試吃日期：2018/10月
圖文好讀版:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/465103940
三重台北橋下有間【尻食堂-餐酒館】以平價熱炒價格，提供餐館等級的中華料
理，瑪姬聞香而至，來試試這裡的口味合不合乎胃口啊！
【尻食堂-餐酒館】就在台北橋三重區的開端，離捷運台北橋站步行約三分鐘，
離知名的三和夜市很近，想當然爾瑪姬沒有錯過逛夜市的機會，因為三和夜市好
吃又好逛，雖然下著雨但不減我的熱情，而且還幸運巧遇新北市長參選人候友宜
來個熱情握手+合照，還買到了一只好看的包包，收穫很豐富
尻食堂的用餐環境走溫馨風格，和一般熱炒店大眾走向的感覺不太一樣，舒適度
更好
雖然店面不是很大，但也提供了吧台式的座位，就是獨自過來吃飯也是方便的
店裡也有提供包廂，若人多一點就可以有一個獨立空間，把酒言歡時也比較能不
受干擾，而且使用包廂並沒有低消限制哦！
雖然沒有什麼富麗堂皇的裝潢，但小地方有些主人的收藏展示，店老闆是年輕
人，看得出來是充滿活力的！
牆上有優惠公告和一些招牌人氣料理的推薦
店內菜單，以中華料理、川菜為大宗，肉類、海鮮、蔬菜和湯品都有，而且不收
服務費
也推出合菜套餐，採經濟實惠的消費方式，也省去點菜的煩惱
飲料我的選擇來自日本的水蜜桃果汁，水蜜桃的香味好濃啊！香甜好喝
我就選了日本麒麟一番生啤酒，細緻的泡沫和充滿麥香不澀口的口感，搭配今天
的菜色很適合，我們今天搭車前來，小酌一番是很OK的！（未成年請勿飲酒／
請勿酒駕）
等好菜上場前先送上開胃小菜，老闆親自操刀的柚香蘿蔔，滿溢的柚子清香和脆
口的蘿蔔，要敲碗等著上菜啦！
「口水雞」260元，這道是店內人氣招牌，會讓人流口水的料理自然是不能放過，
而且我對雞肉料理本來就喜歡，很順手的就欽點了這一道
選用仿雞肉的肉品，加上老闆特調的辣醬，以清爽的黃瓜絲襯底，再灑上脆花生
和白芝麻，一道讓人忍不住想動筷子的料理就呈現在眼前了
夾起一塊送進嘴裡，嚐得到花椒香氣，但味道並不會辣喲！雞肉的肉質頗嫩不會
柴，配上一些脆花生吃起來口感更佳
點了這道菜自然是要配上一碗白飯才對味啊！
「金沙杏鮑菇」150元，在蔬食料理中個人很愛吃杏鮑菇，會有飽足感，營養又
豐富，而它的料理方式也很多，在家多用滷的或炒的，在這裡吃到的就是以鹹蛋
黃裹上多了蛋香的杏鮑菇
這杏鮑菇的火候控制的很好，咬下去還很多汁，外層鹹蛋黃又很開胃，一整個把
白飯快清空了XD
「豬肉炒烏龍麵」100元，去熱炒店除了一定要搭配白飯外，我也喜歡點上一盤
炒烏龍，這裡用的是Q彈讚岐烏龍麵，加上老闆特調醬汁，加上彈牙的豬肉絲
和季節時蔬一起大火快炒，味道也得到好評
若不想吃豬肉也可以選牛肉，一共有二種選擇喲！
「水煮牛肉」230元，川菜料理中必點的一道中華美食，最近才看完大陸實競秀
「中餐廳」，裡面也有這道料理，所以看到就好想吃，沒想到在這裡也看得到
水煮牛是今天所有料理中帶有辣度的菜，它好吃的秘訣就在於辛香料下的足不
足，風味對不對才是好吃的關鍵
夾起一塊牛肉一股麻香味溢滿口腔，牛肉的口感也很嫩，辣度其實算小辣，我個
人很剛好，若是愛吃辣的不妨交待老闆可以多放一點辣椒，滋味會更下飯
「香煎小脆卷」230元，這道是老闆推薦，我很相信他推薦的必是好料理，想當
然爾這道也是不錯的下酒菜
香煎小脆卷依字面解釋感覺上應該是略為焦脆的那種口感，但吃到的感覺是鮮美
多汁的，Q度很夠也很新鮮，感覺像是剛捕撈上岸，如果想跟我一樣吃到帶有焦
香味的，也可以跟老闆說，讓他幫你料理得更符合你的胃口
「避風塘鮮蝦」300元，這也是我看到必點的一道海鮮美食，愛蝦料理的我很愛
這種風味獨特的美食
店裡選用一號大白蝦，尺寸看起來讓人以為是草蝦，但肉質彈牙也很讚！
吃起來和我以往吃到蒜味較重的口感不太一樣，經過老闆的解釋避風塘的風味是
以豆酥和蒜酥相同的比例去炒，但一般店家多用比較便宜的蒜酥，所以才會讓我
以為蒜味較重才是避風塘蝦，如果跟我一樣想吃蒜味較重的可選擇店裡的鹽酥蝦
喲！
「清炒空心菜」100元，大部份人都不愛吃青菜，但炒到好吃的青菜會讓人一口
接一口，這盤空心菜就是炒得帶有清脆口感和滿滿蒜香，跟自己在家炒的太軟爛
的口感很不一樣，還現場和老闆討教了如何把青菜炒好吃的秘訣XDDD
這樣一桌好料不用花大錢就能吃到，可以好吃又吃得飽，隅爾在家不想開伙，何
妨到此飽餐一頓，又能順便逛三和夜市，搞不好也能和我一樣挖到寶喲！