※ [本文轉錄自 SongShan 看板 #1RnVm6aV ]
作者: lunarice (月光米) 看板: SongShan
標題: [食記] 台北松山 Lacuz 酸甜泰式滋味
時間: Tue Oct 16 22:56:00 2018
消費時間: 2018/Oct
台北松山 - Lacuz Thai Fusion And Bar
酸甜泰式滋味 焗烤波士頓龍蝦炒天使麵 難忘懷的烤香蕉
圖文網誌版:
https://applemilkall.blogspot.com/2018/10/lacuz-thai-fusion-and-bar.html
捷運站走路就可以吃到
酸酸辣辣的泰式滋味
又可享受飯店的舒適環境
以泰式料理吃到飽起家的 Lacuz
終於另開以單點為主的 精緻泰式料理
交通很方便 對面就是 饒河街夜市
Lacuz 就位於捷運松山站2號出口喔
首都飯店的一樓大門旁
蘋果目光遠遠的就被巨大的竹搖椅吸住
一入門 眼前就是乾淨明亮的吧檯
還可以看到廚師認真做菜的身影XD
店內座位數量不少
沙發椅坐起來也好舒服
空曠的擺設
完全不會有一般飯店內用餐的壓迫感
吧檯飲料機 可無限暢飲
蘋果先來兩杯 萊姆氣泡水
廁所的乾淨度真的沒話說
免治馬桶 讓你舒服如廁
店內擺飾簡單明亮
舒適乾淨的用餐環境
好舒服~
菜單
蘋果就是衝著套餐系列而來的
雙人 $699就有套餐可以享用了
今天蘋果點的是 雙人 $999套餐
涼拌中卷沙津
這中卷的份量真的不是蓋的
肉質Q嫩 卻又彈牙
雖然是涼拌的作法
但泰式的酸甜 都有入味喔
好下飯XD
焗烤起司月亮蝦餅
蝦餅本身被煎得好酥脆
內餡還有一片片的蝦肉
最上層 還鋪上滿滿的起司
一口咬下還會牽絲XD
沾著一旁的 酸甜醬汁
口味又再度提升
不過蘋果覺得 單吃原味就很過癮了
蝦醬空心菜
空心菜 被蝦醬炒得翠綠
蝦醬鹹香的口味
蝦子的香味都散發出來
卻沒有過度腥味
蘋果喜歡這炒的軟嫩的口感
十分好入口 非常下飯XD
焗烤波士頓龍蝦炒天使麵
蘋果要先開動焗烤龍蝦囉
店家還貼心的附上 可以去殼的蟹肉夾XD
看到這飽滿的金黃色外表
蘋果口水都流下來了
一挖開 龍蝦肉就彈跳出來
肉質很有彈性 每口都紮實著
肉汁有被保留住
並沒有被烤乾喔XD
想不到蝦鉗的肉也很大塊~
蝦頭部位的卵 紅紅的一顆一顆
一入口 逼逼啵啵在口中爆開
淡淡的海味就跟著飄散在口中
蘋果大推這道!!!
椰奶的香味又帶點爽扣的辣感
仔細品嘗後發現這是綠咖哩!
天使麵細細的 卻非常有彈性
麵條被炒得非常入味
湯汁收的恰到好處
蘋果很佩服廚師的手藝XD
炸牛排佐泰辣墨魚醬汁
由於牛肩肉中間會夾帶一條筋
如果料理不好 會相當難咬
但 Lacuz 的炸牛排
微粉紅的牛肉 就是熟度剛好的表現
中間的牛筋口感反而不堅韌了
蘋果建議趁熱吃喔
因為牛肉的肉汁非常豐富
如果放太久食用
酥脆的外衣是會被浸濕的
蘋果先下手為強了XD
來泡杯 泰國品牌的熱茶
紅茶及茉莉綠茶 香氣都很足夠喔~
烤香蕉
蘋果想不到香蕉跟煉乳可以這麼搭
外表被烤的微焦微焦
奶香充分表現出來
椰子絲的淡淡香氣
在尾韻飄散出來
蘋果原本以為飯店裡的餐廳
價格會不親民
但一推開門 並沒有超高單價的餐點
反而有不少套餐選項可以選擇
又是個聚餐的好地點
蘋果享受著飯店的典雅舒適環境
感受著酸甜的泰式滋味
這口味真的讓蘋果多扒了一碗飯
來松山站走跳 可以試試看喔~
<店家資訊>
Lacuz Thai Fusion And Bar
地址:台北市松山區八德路四段658號
電話:02-2748-4354
平均消費: $200~ $500
喜歡我的文章的朋友也可以到 蘋果的背包食堂 逛逛喔
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