餐廳名稱：天地涮肉 北京
消費時間：107年/9月
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址：大柳树路23号(大慧寺路东口)
電話：01062187844
營業時間：周一至周日 09:00-14:00 17:00-22:00
每人平均價位：80rmb
可否刷卡：y
有無包廂：n
推薦菜色：糖蒜
圖文版 http://kiwilv.pixnet.net/blog/post/226273514
心得:
醬料除了麻醬外還有青醬以及一種甜甜的醬料
糖蒜超級好吃的叫了二盤，一盤才RMB3
羊肉都很新鮮，跟正統的酸菜白肉鍋酸菜味道沒這麼重
但反而覺得吃起來湯頭更加清爽
蔬菜類也都算新鮮，四人叫了三盤肉，白蘿蔔(很青甜)、金針菇、高麗菜等等
很滿足的一餐，生意很好，即便才九月天氣還不涼，超過六點瞬間就坐滿了
看來應該是在地人也很滿意的一間店。
菜單如上~~價位不貴，四人吃下來一人約台幣三四百就可以吃很飽了!!
特別的是筷子也要收錢!!!醬料也要收錢!!
海淀區不像朝陽區或是著名觀光景點物價這麼高，很多好吃的店吃下來一人約三四百就超
級撐了
新疆巴州金丝特餐厅(北京市)
相對有比台北便宜一些些，不過就是要在地人帶路了
點了三種肉類，毛肚、涮羊肉、手切羊肉都很新鮮沒有羊騷味的
正宗的吃飯就是涮約十五秒就可以夾起來享用了
白蘿蔔煮完吃起來青青脆脆的感覺比較北方的口感，
聽朋友說冬天吃起來像在吃冰淇淋一樣
單吃或沾醬都很好吃，雖然醬看起來熱量就很高
但很容易一口接一口令人上癮，因為湯頭相對清爽緣故沾了醬汁味道更顯現出來
雖然是麻醬但濃郁程度剛剛好不會太重
糖蒜是這餐最驚豔的菜色!!
完全去除蒜的嗆味，甜甜的口感讓人不自覺地吃完一瓣接著一瓣
這在台灣也比較少見，有來北京的人一定要嚐嚐
本日心得就到此