[食記] 彰化 八石什鍋 主打噴火燒酒雞鍋

作者: gochi2100 (魏朱吃吃,餵豬吃吃)   2018-11-10 13:22:53
※ [本文轉錄自 ChangHua 看板 #1RkAA29a ]
作者: gochi2100 (魏朱吃吃,餵豬吃吃) 看板: ChangHua
標題: [食記] 彰化 八石什鍋 主打噴火燒酒雞鍋
時間: Sat Oct 6 19:54:38 2018
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店名:八石什鍋
電話:04-7228811
地址:彰化市民族路30號
營業時間:11:30-24:00
消費時間:107.10
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圖文網誌版:http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/464918342
名字有點難記 谷哥店名會出現一堆萬客什鍋
主打燒酒系列也是很像 當然也有炸蛋
單人鍋 價位278元起
平日午間宵夜時段180元起 燒酒328元起
除了燒酒另有八種湯頭
門口有一小區像老先覺那樣的外帶區
內部環境明亮
醬料區基本款 比較特別是蘋果腐乳
無料檸檬紅茶跟無糖綠茶
無料但不算好挖的明治冰淇淋
八種口味很不錯
點了兩鍋 附白飯
燒酒雞+松阪豬鍋 378元
宵夜版老火豚骨豬肉鍋 200元
午間宵夜版比一般版便宜98元 (但沒有燒酒系列)
菜盤份量少約1/3 差異不太大
少幾個火鍋料青菜扁一點點而已
肉盤是1/2的量 所以只有四片
老火豚骨、麻辣、燒酒三款是店家推薦的湯頭
老火湯正常要熬好幾個小時 這裡的我不確定
但是味道還不錯
燒酒酒味很重 烏骨雞四塊
全燒會點兩次火 即使全燒酒味還是超濃
吃燒酒鍋的樂趣就是一開始燃燒的那幾秒 哈
以上
想吃燒酒鍋 不想去台中排到天荒地老的可以試試
價格沒甚麼優勢 口味ok 時間無價
作者: ali0723   2017-10-06 20:23:00
有個"石"字,感覺又是食話石說同老闆系列的
作者: a4567850 (臘腸狗)   2017-10-06 20:26:00
所以有石頭火鍋嗎?
作者: JustStarBuck (曲終人散的寂寞)   2017-10-06 21:06:00
沒吧,據說跟以前同老闆
作者: twnlove (我是旭仔)   2017-10-06 22:03:00
之前這家是老先覺吧,是原店家重整修跳出加盟嗎?
作者: Drizzle (相信自己)   2017-10-06 22:26:00
這家看起來cp值好低
作者: tws70706 (tws70706)   2017-10-06 23:12:00
這價格可以撐一年嗎?
作者: cgwishyou (晴時多雲)   2017-10-06 23:26:00
就是加盟主以為自己行,跳出來自創品牌啊...沒意外品質都會比原連鎖品牌還差。
作者: raindayla (鐵馬少女)   2017-10-07 00:09:00
感覺在學萬客 但比萬客還貴一些......
作者: twnlove (我是旭仔)   2017-10-07 13:31:00
其實加盟基本上是有優缺點! 而脫離也有優缺點就是...而且新營業,客群與經營方向都還有待觀察! 我是認為不用那麼快就去否定一家店初期的狀況! 因為很多店家都會在做出更適合當地與價格方面的調整來迎合市場就是
作者: ErnestKou (心想事成)   2017-10-07 16:44:00
老先覺會收也不意外,品質跟剛開幕的時候差了多少
作者: blackteam (黑色天空)   2017-10-07 17:36:00
希望他可以慢慢進步了!
作者: Messi100 (立馬幫幫忙!)   2017-10-07 22:38:00
有點貴阿..
作者: miise (米)   2017-10-08 15:19:00
內部訓練有待加強,星期四預定,星期六去現場說沒有登記到
作者: marsaqua (阿跨)   2017-10-08 15:56:00
宵夜優惠價然後料比較少 有夠沒誠意
作者: cgwishyou (晴時多雲)   2017-10-09 19:06:00
加盟的時候原料拿得貴鬆鬆,做個幾年以為有門路了想自己搞,殊不知批進來的價低質也低,看過太多跳出來做的加盟主慘況...
作者: laverne1 (laverne)   2017-10-10 18:01:00
加盟死 脫盟死樓上你要人家怎樣?肉最大的那幾間工廠彰化都有 不然沒連鎖的肉質都該死喔獸人永世不為奴 加盟=奴 大家都知道ok?

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