餐廳名稱：民主火雞肉飯
消費時間：2018年/11月
地址：嘉義市東區民族路149號
電話：05 216 2666
營業時間：10:00–20:40
每人平均價位：本日消費$60(大雞肉飯、貢丸、豬頭皮)
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：
官網：
完整圖文網誌版本 >>> https://goo.gl/Jr7KKW
在台灣旅行，我自己通常都是走一個比較隨興的路線
比較不會要求自己一定要把三餐都排好排滿這樣
這樣在路上看到想吃的東西才能說吃就吃
享受旅行的浪漫
原本是在對面吃二ㄚ頭涼麵
(這個美乃滋涼麵太有嘉義特色了啦，推薦必吃嘉義美食)
在門口時就撇見這間民主火雞肉飯
印象中在搜尋「嘉義必吃火雞肉」這類的關鍵字中有曾經出現過
就這麼巧，就在對面，而且門口還有看起來很像排隊的人潮
在好奇心的驅使之下
吃完涼麵馬上轉戰對面的民主火雞肉飯
結果也不用排隊，不過內用的座位也幾乎滿滿的
可是畢竟我剛剛吃涼麵已經有點飽了
所以我只點了火雞肉飯(大)跟小菜(貢丸、豬頭皮)
還好沒有低銷，趕快速戰速決
完整菜單：
民主火雞肉飯的雞肉是條長型塊狀的形狀
吃起來滿有肉的咀嚼感
(太小塊的會有點吃不出個所以然)
而且還有個特色
就是會在雞肉上頭淋上滿滿的油蔥酥
整碗雞肉飯散發著油亮油亮的光澤感
吃起來雖然會有些油膩，但卻覺得很香
雞肉通過油蔥的滋潤變得更嫩更滑口，真是神奇
說也奇怪，一般去麵攤我還會特別要老闆不要加油蔥
但是在這邊吃的雞肉飯裡頭加了油蔥卻不會那麼排斥
我自己是覺得滿神奇的啦
民主火雞肉飯還有配上一小塊醃漬的黃色蘿蔔片
鹹鹹的，很下飯
至於貢丸我現在回想起來只覺得不難吃
但也沒什麼印象，不過一顆$5價格真的很親民
豬頭皮覺得滿適合配雞肉飯
因為脆脆的很清爽
淋上店家甜甜的醬油膏，還不錯
這次在嘉義的兩天一夜旅行中
總共吃了三間火雞肉飯，有比較才有排名麻
我內心的第一名還是頒給了劉里長雞肉飯
至於民主火雞肉飯呢，則是給了第二名：)
不過畢竟這個排名是滿主觀的
所以給大家參考看看囉