上禮拜離開台南前我們找到了一間完全沒人的豆花店，「德記古早味汕頭豆花」，我們在
門口聊天拍照遲遲
沒有進去，但我餘光似乎看到老闆在一直在店內看著我們，想必顧店是顧的非常無聊。
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接著一進門大哥就問說：「普通？古早味？」
我：「差在哪？」
友：「是那個OO安平豆花那種古早味嗎？」
老闆：「蛤？你居然拿那種豆花跟我的比？」
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靠邀，真的笑死。
原來古早味的是燒燙燙的，做好後只能放上四小時，再久就酸掉了，實際吃過之後，發現
這種豆花的口感更綿密，而且他們用的是糖漿，加的不用多，一點就夠味。
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吃的同時配著老闆的故事，講著他是第三代。
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然後老闆突然問說：「要不要玩看看？」
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我：「鏟豆花嗎？」
老闆：「噗疵，不是啦」
接著他拿出了幾十年前他們家的吃飯工具，現在則成了傳家之寶的豆花扁擔讓我們把玩，
這重量真的扛起來是會抖的那種，老闆說以前豆花做好之後，走到市場邊賣邊哭，因為一
出門就斜坡，走太慢就等豆花壞掉啦，很辛苦的。
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我朋友183club 、100kg(?) 扛到手發抖。
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「趕快拍，我快笑不出來了…。」可以清楚聽見聲音正在顫抖。
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老闆示範就好像滿輕鬆的。
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離開前他又拿了一湯匙豆花，這次豆花上淋的不是糖漿，是透明的蜜，我朋友眉頭一皺，
發現案情並不單純，原來這是玫瑰花做成的蜜，這豆花吃起來充滿了花香，跟豆香沒有誰
蓋過誰的問題，非常特別搭配。
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老闆：「這個因為成本太高所以沒賣！」
我：「那老闆你現在做這個是…？」 （做心酸的？我心裡想）
老闆笑著說：「無聊時候拿來跟客人玩的，這個不要PO網，等等有人想吃我就虧本賣了！
」
我：「說不定我等等PO完大排長龍，你一碗可以賣到五百塊唷～」
眾人：「哈哈…」
台南啊，我非常非常喜歡這個地方，一年內來了三次，迷人的夕陽、古色古香的古蹟、讓
人流口水的城府小吃，熱情的在地人，可以說是多種願望一次滿足啊～～