[食記] 台北中式餐廳 西華怡園 舒活假日豐富食

作者: fussy (新開始!)   2018-12-01 22:24:17
餐廳名稱:西華飯店 怡園中餐廳
消費時間:2018年/11月
地址:台北市松山區民生東路三段111號
電話:(02)2718-1188轉怡園中餐廳
營業時間:11:30–14:30, 18:00–22:00 (周末11點起)
可否刷卡:可
圖文版網誌
https://natasha-traveler.tw/sherwood-yi-yuan/
我喜歡中式料理,尤其喜歡港式飲茶,燒賣、蝦餃、蘿蔔糕等小點。因此看到西華飯店推
出怡園舒活假日豐富食,以香港人飲早茶的概念,建構不一樣的中式早午餐,馬上放入我
的口袋清單,順位排的很前面。正好住中部的家人來台北,就訂了四位全家一起用餐。
吃中菜就是人多才好點菜嘛!
西華飯店的怡園餐廳位在二樓,環境挺好的,我們正好坐在窗邊,採光明亮。座位與座位
之間的距離寬敞,不會吵雜或互相干擾談話。西華飯店官網介紹,怡園以廣粵、四川、台
式風情入菜,也設有私密性較高的包廂,及客製化菜單服務,豐盛合菜或精緻套餐,任君
選擇。
不過我們的目標就是舒活假日豐富食啦,活動菜單上任選一道開胃菜、一道功夫熱炒料理
、兩道精緻港點,與一壺好茶,每人費用只要NT$860+10%。
菜單選擇蠻多的,熱炒有15項,點心有21項。爬文看過別人的食記,分量還不少。詢問服
務人員之後,可以不用每個人都點一套。例如我們四人用餐,可以只點三份套餐,若不夠
再加點單點菜單即可。事實證明我們是對的,不僅吃撐了,還打包了幾道菜回家!
所以我們一共選了3道開胃菜、3道熱炒、6道點心,部落格內有美食照連發:
椒鹽排骨
在京都排骨和椒鹽排骨之間舉棋不定,最後選侍者推薦,據說是怡園招牌的椒鹽排骨,炸
的香酥卻不油膩,肉質也不會乾乾的,反而很Juicy,越吃越涮嘴。
老皮嫩肉,口感滑嫩甜香。還有微微香辣的宮保皮蛋。XO醬炒蘿蔔糕,香儒軟嫩,加入
叉燒和碎蝦仁同炒,滋味更加豐富。
杭州東坡肉
蘇軾說:「無肉令人瘦,無竹令人俗」,這方正豐腴的大塊滷肉想必得他歡心。怡園的東
坡肉似乎用南乳滷的,紅豔豔的顏色泛著油亮光澤,肥而不膩,甜甜的醬汁很對味。
蝦黃蒸燒賣,上海小籠包皮薄、肉汁飽滿,鮮蝦腐皮捲表皮酥脆,餡料飽滿,放涼了再吃
也不油膩。
荷葉糯米雞,一份有兩大塊。荷葉清香滲入軟Q的糯米中,包裹著豐富餡料,每一口都是
滿滿享受啊。
最後是怡園中餐廳的招牌甜點,流沙奶皇包。小豬造型可愛討喜。熱呼呼的奶皇包,內餡
濃稠,感覺真的用了很多鹹蛋黃,用料十足。

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