餐廳名稱：紅圃堤手作料理
消費時間：2018年/11月
地址：桃園市中壢區實踐路95號2樓
電話：03-2830185
營業時間：10:30-22:00（正餐時間11:30-14:30, 17:00-20:00）
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2018/12/blog-post_3.html
發現自己除了公休命、特休命外，現在還有了裝修命。
　　之前在介紹東坡老店時，有熱心板友提到了紅無堤。後來循址
前往，發現店家在重新裝修。原外懸九月營業布條，卻又撲空一次
，直至幾星期前總算訪得。
　　店家在二樓，入口處不算顯眼。樓梯有些狹小，入內倒別有洞
天。除有大型電視可觀看外，座位區還分一般及通舖型式。初來乍
到，隨意選了兩道正餐及小點。
宮保雞腿丁風味餐 240元　泰式打拋豬風味餐　240元
　　宮保雞腿丁的雞腿彈實，走的是辣中微酸的路線，不難吃只是
與印象中的宮保滋味有別。配菜有筍絲和龍鬚菜，清爽不過油鹹。
甜點為莓果醬奶酪，酸甜綿細。
　　紅茶有茶香而不澀，喝來順口。
　　打拋豬竟忘了拍照（倒～）。絞肉油香和辣勁有出來，就是打
拋的香氣稍缺。
七味唐揚雞 98元 黑胡椒毛豆 68元 香菇鮮雞湯 88元（搭套餐75元）
　　唐揚雞醃得入味，外酥內彈嫩，比宮保雞腿丁的口感亮眼。
　　毛豆Ｑ但味道稍淡，個人偏好再厚重些的版本。
　　香菇鮮雞湯味足而鮮，雞肉燉得較咬即分，喜歡熱湯者可考慮
來上一碗。
　　一路吃來，紅圃堤的餐點雖不至驚豔，但大抵在可接受範圍，
用餐環境也挺舒服。老實說有供餐的地方，顧客用餐並期待餐點，
不該是天經地義？為何替供餐的地方寫下食記，卻會被嗤之以鼻，
說這本來就不是要用餐的地方，至今我仍深感困惑。