※ [本文轉錄自 ChangHua 看板 #1S0ZgEiS ]
作者: gochi2100 (魏朱吃吃，餵豬吃吃) 看板: ChangHua
標題: [食記] 和美 王阿松拉仔麵 古早味俗又好呷老麵攤
時間: Sat Dec 1 15:38:50 2018
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店名：王阿松拉仔麵
地址：彰化縣和美鎮中正路166號
電話：04-7567656
營業時間：05:30-14:00 (日休)
消費時間：107.11
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圖文網誌版：https://gochi2100.pixnet.net/blog/post/466414835
從小吃到大 位置換過 味道沒變過
之前在現址斜對面 舊舊的很有感覺
現在在沒特別裝潢的豪華透天厝 已經是第三代做了
賣的東西很簡單
乾麵、小菜、湯
價格非常地佛心 五十塊銅板可以解決
從早上賣到中午 生意非常好
廚房在後面
麵條跟湯是一桶一桶一直送到前台來
麵條是自已做的
我媽長年吃胃藥一堆東西不能吃的人可以吃他們家的
淋上肉燥滷汁就是碗樸實美味的古早味
桌上有醋、甜辣醬、胡椒粉
甜辣醬跟醋跟麵都很搭
配菜浸泡在滷汁中
還不太入味時還不太讓你買
不管點哪個都很夠味
我們家常常就外帶麵+豆腐當一餐
豆皮也是大人氣 很大一塊
控肉可以挑肥瘦
只是口感不是像彰化市那些有名的控肉飯軟嫩型
比較Q硬一點 但是控肉20塊也是真的便宜
晚去有時候會完售
湯雖然有很多種 其實湯頭都是一樣的
只是料的不同
他們的湯頭也是古早味有點骨頭熬煮那種味道 很清甜
綜合湯把所有的料都放了
肉羹、肉皮、筍子、豆腐、菜頭 很豐盛 湯可以續
最喜歡他們的肉皮
以上
同時符合便宜跟好吃
但好吃又大於便宜
日常早餐午餐非常推薦