[食記] 日本東京-松屋之熱騰騰的泡菜豆腐牛肉鍋

作者: feb2868 (2868)   2018-12-12 17:54:32
餐廳名稱:松屋 東京大塚店
消費時間:2018年/11月
地址:東京都豊島区北大塚2-11-1
電話:03-5394-7068
營業時間:24小時營業
每人平均價位:600YEN
可否刷卡:否
有無包廂:無
官網:https://www.matsuyafoods.co.jp/
多圖無音樂BLOG版
http://alwaysthis9339.pixnet.net/blog/post/226669937
=====純文字版======
前些日子在台北新光三越南西店地下一樓開幕的「松屋」大家去吃過了嗎?台灣「松屋」
食記請點擊這裡。去日本旅行的時候,有的人會把行程安排的精準確實;但我比較習慣抓
幾個大點其他隨意走,所以常會有「等一下要吃甚麼」的狀況,如果真的沒有特別想吃的
東西就會鎖定幾家相對平價的餐飲店(麥當勞、松屋、すき家之類的)。
而松屋則是雀屏中選的餐廳,店點分布廣泛、餐點樣式也較多可供選擇。因之前寫了台灣
松屋的食記,剛好這次到日本也做個小小的紀錄,我們可以順便比較一下道地的「松屋」
是甚麼樣的型態。
日本的松屋大多像首圖一樣,有黃黃的招牌、獨立的店面,外牆會掛上近期推薦的餐點海
報甚至還有旗幟,主要也都是24小時營業,跟台灣首間松屋依附在百貨商場的美食街很不
一樣。
店內也大多是這樣一目瞭然的吧檯座位,但我們也曾經在龜有站旁邊坐到一張小圓桌的座
位。
進門後請先至點餐機點餐,這間位於大塚車站附近的店舖設置了兩台的點餐機,左邊是普
通版的機器提供現金點餐;右邊是比較新穎的機台可以使用SUICA等的行動支付,並支援
手機預先點單的服務。
兩台機器都可以自由切換語言介面,方便外籍旅客操作。如果你真的有困難他們也接收入
座後直接向服務員點餐。
機器上方也有紙本的菜單可以參考,除了基本的牛丼外也有咖哩、漢堡排及烤肉片套餐可
供選擇、附餐等也都可以單點;右上還有早餐定食、右下則是期間限定的料理菜單。
今天點的是期間限定的泡菜豆腐牛肉鍋定食,找個空位坐並把餐券放桌上服務員會來撕出
菜聯並送上水,上菜的速度很快,椅子都還沒坐熱餐點就來了。大家也是劈哩啪啦地吃,
進進出出翻桌率很高;另外值得提一下的是這天在桌上的沙拉醬是法式及胡麻,而前陣子
在台灣店鋪用餐所提供的是特製沙拉醬(和風?),但我都沒有點沙拉,所以風味就留給
大家去品嘗了。
熱騰騰的泡菜豆腐鍋溫暖上桌,下面跟臭臭鍋一樣持續地小火加熱!
套餐附一顆蛋,我選擇半熟並打入鍋內煮。冷冷的日子吃著鍋料理配白飯實在是很幸福的
一件事情,這泡菜鍋內有大量的嫩豆腐及幾片比牛丼肉片還要厚一些的肉片,並附上適量
的泡菜,味道甜甜辣辣非常下飯,不是非常道地但是是可以被接受的味道。
以上630YEN,如果當你在日本又剛好不知道要吃甚麼的時候,快速、方便又不雷的松屋,
說不定你可以考慮一下;但我還是要再說一次就是我覺得的日本牛丼都有一種我說不出來
的味道,我不是很喜歡,不知道有沒有人跟我有一樣的想法。

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