餐廳名稱：Bonnie Sugar 森林店
消費時間：2018年/12月
地址：台北市中正區北平東路9號
電話：02 2393 5606
營業時間：週一～週日、10:00-22:00
每人平均價位：低消一杯飲料、約120~250
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：葡萄柚塔
官網：https://www.facebook.com/bonniesugartaipei/
無音樂圖文好讀網誌版：https://blog.xuite.net/jellytaliya/blog/585972368
之前去統一百貨樓下吃有提供明太子吃到飽的博多天婦羅山海時，常常路過一櫃又一櫃
、裝著美麗甜點的蛋糕櫃，每次都想吃、但是又覺得拿著蛋糕坐車回家很麻煩，後來才
發現原來在統一百貨有設櫃的Bonnie Sugar其實是有店面的！
在台北市內Bonnie Sugar有森林店跟師大店兩家店面，於是就挑了好姐妹薔妮老娘休假
時、一起去Bonnie Sugar森林店朝聖囉！
Bonnie Sugar森林店靠近善導寺站、走路大概五分鐘就到了，附近就是華山文創園區，
也很適合文青派人類在那邊陶冶完性情後、過來吃個甜點配下午茶。
一走到門口就覺得一整個很有森林感，爬滿藤蔓的牆面以及有區小小的木椅，很適合拍
照：
一走進店內左手邊就是蛋糕櫃：
好多可愛的蛋糕！超想每一種都試試看的：
店內的空間裝潢得很有童話故事裡、森林小木屋的感覺！天花板上倒吊著許多乾燥花，
室內各處都擺著許多綠色盆栽，而座位區也是各有特色，讓客人可以選擇自己喜歡的風
格座椅使用：
這裡過去是工作人員的作業區，從進入店內就開始聞到超香的、烘焙蛋糕甜點的味道，
整個從氣味上開始讓人覺得是間很舒服的店。
最後我們選擇坐在這區復古沙發區！
坐下來後、店員地上厚厚的點菜本，我翻了一下居然有31頁那麼多！所以以下菜單部分
就用3張拼成一張的方式呈現囉！不然我怕大家光翻菜單就翻到想關網頁了XDDDD
第一部分是超多季節限定、當日限量的飲料，美美的飲料種類超多，翻得我眼花撩亂、
每一杯都好想喝喝看！中間夾雜一頁鹹食餐點的菜單後，接著的是各式舒芙蕾菜單：
以往吃舒芙蕾我都是去咖朵咖啡，但今天看到Bonnie Sugar森林店也有這麼提供多種口
味的舒芙蕾！看了也好想試試看～可惜今天我們已經決定目標、就是要來他們家吃蛋糕
！舒芙蕾只好等下次再說了...
看完菜單、決定好飲料後，我們就去櫃檯點餐，點完後店員請我們自取餐具，在櫃台上
的小盤以及櫃檯對面這區的水、杯子、刀叉都是要自取的喔：
甜點上桌速度超快！不過他們家甜點都沒名字，只好自己取了～我們今天點的是可愛裙
擺草莓蛋糕、浮誇玫瑰草莓豆沙慕斯跟葡萄柚香橙檸檬塔，每一盤都有附上一片聖誕樹
造型的手工餅乾：
可愛裙擺草莓蛋糕上那種「上面抹平整齊、側面卻不塗滿讓它隨意向下充滿滴落感」的
奶油超可愛！內層夾的草莓切片跟奶油一起吃的時候，酸甜感融合得剛剛好！不過海綿
蛋糕體本身有點乾，如果更濕潤一點的話就完美。
衝著蛋糕上七朵超浮誇的玫瑰鮮奶油我就點了！但其實浮誇玫瑰草莓豆沙慕斯這款我有
點不理解，雖然它很美XD！我們的食用方法是先把周圍這七朵玫瑰鮮奶油解決、再來吃
中間的蛋糕。
不過從側面看我一直以為中間、在草莓上方那層黃色的內容物是像填充在泡芙中的黃色
卡士達醬，結果把它脫光(欸)後，才發現中間黃色那層好像是綠豆沙...吃起來一直有
自己在吃月餅的錯覺，夾在酸甜少女心草莓與巧克力蛋糕體間，會覺得整體搭配挺違和
的。
最後就是最平實的葡萄柚香橙檸檬塔，雖然平實但跟其他兩款蛋糕比起來、少了大量鮮
奶油的它卻是最清爽的！很適合在兩款濃妝豔抹、互相爭豔的草莓蛋糕中間擔任解膩的
工作。
葡萄柚跟香橙切片下那層是檸檬塔，內餡濃濃的檸檬香氣、搭配有點微苦的葡萄柚及微
酸的香橙，整個吃進嘴裡香氣四溢，算是今天三塊蛋糕裡意外的亮點。
而Bonnie Sugar森林店的低消是一杯飲料，因此我點了草莓拿鐵、薔妮老娘點了伯爵鮮
奶茶，這兩款飲料都是很容易想像的味道，所以就不多描述。但我邊喝飲料時邊覺得..
.我今天一整個是來把2018整年份沒吃到的鮮奶油一次補足的XDDDD！
整體來說我覺得在Bonnie Sugar森林店用餐滿舒服的，而且在這用餐不限時，因此可以
想坐多久就坐多久！又有很多美美的室內裝飾、到哪都好拍。
不過浮誇玫瑰草莓豆沙慕斯這款很適合點來拍照，如果是真的很愛吃豆沙的人，我也滿
建議點的，不過我個人是覺得點過一次就夠了XD！下次我想試試別的蛋糕～