餐廳名稱：潼阪 帝王蟹黑毛牛 頂級燒烤
消費時間：2018年/12月
地址：台中市西屯區文心路三段123號
電話：04-2314 5298
營業時間：12:00~23:00
每人平均價位：1550
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：帝王蟹
官網：http://www.mohist.com.tw/Fixed/FixedVersion_horizontal_2/TBC/index.php
朋友們和我都是愛吃燒肉的人，幸好我們是台中的上班族XD
因為台中是燒肉天堂阿!!!
今天約在台中文心路上的潼阪燒肉店，主打帝王蟹和黑毛牛吃到飽
https://imgur.com/wrxfw8U
一入座後我立馬先從自助吧開始吃
其實我原本以為吃到飽店的自助吧應該都是普普通通吃粗飽而已
所以沒有抱太大的期待，但潼阪的自助吧大多都是海鮮
而且不管熱食還是冷盤海鮮都蠻新鮮的
尤其有我最愛的炸蝦跟鳳梨蝦球
說一下炸蝦的部分
不知道各位有沒有在日式的丼飯店吃過炸蝦丼
炸蝦的味道跟丼飯店的完全一模一樣
所以在肉品上來之前已經把自助吧的食物都吃一輪了XD
https://imgur.com/9n6qf4B
https://imgur.com/zWcb2nG
他們對於有選擇障礙的顧客有設計一份套餐
如果不知道要選哪些肉來吃，可以考慮他們的套餐
套餐裡面的東西吃不夠的話也可以再繼續加點
https://imgur.com/rgyqyGT
前菜的部分就是簡單的雞湯以及沙拉
沙拉很普不多說，但雞湯跟屋馬的不太一樣
喝起來覺得是香菇雞的味道，香味更濃一些些，也是會一碗接一碗喝的雞湯
https://imgur.com/0vOi78j
然後是紅酒牛肉佐帕瑪森
https://imgur.com/ymqdRkk
這有點像IKEA的牛肉丸，但口感上我覺得更紮實
加上帕瑪森起司整體的調味篇鹹一點，但吃得到羅勒的香氣
算蠻特別的一道料理
接著就是瘋狂吃肉的時間啦
美國無骨牛小排真的很嫩！！稍微烤一下就可以吃了
粉嫩粉嫩的不會太熟再沾點醬汁真der超棒
現場除了醬汁以外他們還有玫瑰鹽供顧客使用，吃牛肉絕對少不了玫瑰鹽!!
https://imgur.com/PaoX023
https://imgur.com/Ul5oocm
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安格斯羽下牛
https://imgur.com/pHcWibZ
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相較於牛小排安格斯牛吃起來比較厚實，比較有嚼勁
我自己覺得這個很適合搭配生菜和泡菜一起吃
口感真的很棒
蔥花牛舌
https://imgur.com/61zxA36
https://imgur.com/S6ApQZ2
牛舌也是稍微烤一下就好，加上蔥花香氣會更濃郁
口感也是有嚼勁的，我自己蠻喜歡吃牛舌
只要熟度有抓對，基本上都是好吃的
目前我自己是還沒有吃過不好吃的牛舌
無骨胸腹牛
https://imgur.com/AE5WqGj
https://imgur.com/ucQEKEK
一開始看到這個油花只覺得不要鬧好嗎
拿這種東西來充數這樣有對嗎
但吃了之後發現他最厲害的地方就是
雖然油花超級多，但口感完全不會有在啃肥肉的油膩感
上面的油花反而讓整個肉的口感變得更嫩，然後沾蒜蓉醬是我最推薦的吃法
超大帝王蟹拼盤
https://imgur.com/i81sWBI
https://imgur.com/fDNSrKT
海鮮很難烤沒關係，如果你很懶惰也沒關係，現場也有店員代烤服務哦
店員考出來的每一種海鮮都很鮮甜，該嫩的嫩，該彈牙的彈牙
所以真的建議交給專業的來就好XDD
帝王蟹用炭烤的香氣更濃郁，我們後來又點了好幾盤帝王蟹
整體吃下來覺得雖然肉品部分的表現和主打頂級肉品的燒肉店差不多
但海鮮部分真的很新鮮很好吃，而且走出店門口身上完全沒有任何烤肉味
這點我真的很喜歡，可以加入口袋名單，但價格真的有點高就是了～