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作者: gochi2100 (魏朱吃吃，餵豬吃吃) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 西區 家味現炒 模範街內低調美味麻油料理
時間: Thu Dec 20 18:51:45 2018
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店名：家味現炒
地址：台中市西區模範街60號
電話：0984-020058
營業時間：11:00–14:00 17:00–19:30 (日休)
消費時間：107.12
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圖文網誌版：https://gochi2100.pixnet.net/blog/post/466629146
在不起眼的騎樓、
平常沒營業時經過會完全忽視他那種
用餐時段尤其是天氣冷時 又是滿滿的人
除了食物美味之外 全部料理出自阿姨一人之手
所以等待時間會有點長
嗯...有時候是很長
之前接單送餐的是另位阿姨 常被嫌態度很差
最近去吃變成兩位先生負責
這裡賣的是麻油麵線、粥、炒飯麵、湯麵
很日常型的食物
價格區間80-100元
以他的新鮮、味道、份量來說我覺得很平價
桌上這瓶辣椒醬是店家自製 也有販售 150$/瓶
是真的會辣、帶點苦味(辣椒籽)的那種
跟她們的食物很搭 推推~
麻油大火爆香老薑很香
麻油雞一鍋在旁備好 海鮮類當然是現炒
有鮮蝦、蚵仔、豬肝三種口味
鮮蝦會有三大隻 也喜歡他們的豬肝
配料都是一樣的 蛋、高麗菜、黑木耳、金針
這濃濃麻油香的蛋也是很讚
湯頭的味道不會太酒 喝起來是溫和型的
可能會有人不愛
海鮮粥
料的部分有豬肝、魷魚、花枝、肉絲、蛤仔、蝦子、筍絲、木耳
每樣數量不會太多 但是也很豐盛了
湯頭的部分微鮮甜
碗超級大 吃完會很飽
以上
我把她定位成厲害的媽媽味
不是驚艷型 但會常想吃的那種