[食記] 台北 18冠軍牛肉麵 到深夜兩點紅燒牛肉麵

作者: diet83 (Crystal)   2018-12-27 00:54:04
餐廳名稱:18冠軍牛肉麵
消費時間:2018年/12月
地址:台北市大安區通化街171巷24號
電話:02-2732-7782
營業時間:17:30-02:00
每人平均價位:160
可否刷卡:NA
有無包廂:NA
推薦菜色:牛肉麵
圖文網誌: https://auntie.tw/18beefnoodles/
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臨江、通化街夜市附近巷弄內有家18冠軍牛肉麵,
就是夜店room 18裡的牛肉麵,之前就有聽說過牛肉麵蠻厲害的,
現在還開成一家牛肉麵店,開到半夜兩點,又是一家宵夜好選擇!
18冠軍牛肉麵的紅燒牛肉麵還得過2011年的台北國際牛肉麵節紅燒組冠軍,
這次晚上十點來用餐,還遇到不少香港遊客來用餐。
空間不大,裝潢很簡單,外頭牆上的字跟內部的窗框,有點眷村的感覺。
18冠軍牛肉麵除了牛肉麵外,還有不少小菜可以選擇。
紅燒半筋半肉牛肉麵 NT.138
選擇寬麵,口感有點偏硬,後來又加點麵,口感同樣也是蠻硬的,
不是很喜歡,不過紅燒湯頭味道不會太鹹太膩,
單喝味道也很不錯,還加了切成小塊的番茄,
多了點酸甜新鮮的味道,牛筋牛肉口感挺軟嫩,
咬起來很Q但是不卡牙,總覺得麵給的有點少耶!
百菇雞湯麵 NT.168
香濃雞湯底,喝了嘴巴會有黏黏的感覺,感覺好多膠原蛋白呀,
雞肉超Q彈,菇類給的好多,不過味道太淡吃多了有點膩,
覺得味道可以再重一點,像日本雞湯拉麵那樣會更好吃。
18冠軍牛肉麵的味道算是還不錯,只是下次不會再點寬麵,
細麵口感比較好一點,算是價格OK ,味道也還不賴的宵夜美食啦!
作者: embrace0902 (ψ-(._. )> )   2018-12-27 03:32:00
滿不錯的,雞翅也好吃
作者: aboveground (aboveground)   2018-12-27 21:47:00
離開蘭州的牛肉麵都不是牛肉麵

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