餐廳名稱：鴻福鐵板燒
消費時間：2018年/12月
地址：宜蘭縣礁溪鄉溫泉路26號
電話：(03)9873350
營業時間：11:00~20:00
每人平均價位：150
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：豬肉片
網誌版：http://geofrania.pixnet.net/blog/post/226743146
礁溪溫泉路上的鴻福鐵板燒
為了一探究竟
於是犧牲了下午時間
佯裝成料理評鑑的秘密客
來對鴻福鐵板燒進行考察一下
用餐環境
鴻福店面十分陽春
店內強調是採用百利™煎板清潔系統
電視則還是用CRT映像管的老舊電視
外觀看來
一副老店模樣
偏好古早味老店的饕客
可能會為此趨之若鶩
看到菜單價格後
卻顯得有些難掩失望
鴻福居然不再是傳說中的80元鐵板燒了
最低價的豬肉片
竟然已經悄悄地從NT$80漲為NT$90
再說
鐵板燒這類料理的價格彈性大
鴻福一漲價
馬上就有近在咫尺的鴻航可替代
鴻福生意可能會因此受影響
鐵板
下午時段無論是否門可羅雀
鴻字輩鐵板燒依然都有開業
這對消費者而言是相當大的福利
飲料
分別有無糖綠茶和紅茶兩種
餐具
鴻福使用紫外線烘碗機消毒殺菌
這是在鴻航所沒有的
在餐具衛生這方面鴻福可謂是略勝一籌
蛋花湯
然而鴻福的湯品僅是蛋花湯
比起鴻航的味噌湯自然遜色不少
現點現炒
鐵板燒一向現點現炒
用餐之餘可以欣賞一下師傅的手藝
全餐到齊
不管是單點或套餐
均有附菜、飯、湯、飲料
後三者還是吃到飽的超值搭配
菜有豆芽菜和高麗菜
份量尚可
足以讓消費者飽餐一頓
算是平穩過關
羊肉味道就還好
沒有濃厚的羊騷味
份量也夠
可惜吃起來感覺好像油了一點
荷包蛋
一顆荷包蛋只要NT$10
還滿划算的
牛小排
不過這個牛小排要價NT$170
份量可真是少得可憐
目測比一般西式牛排館的牛排肉量還要少
覺得點這道菜真是不值得
連塞牙縫都不夠
至於這個箭筍
菜單號稱美味
下肚時
口中卻頓覺有一股酸味
疑似吃到放太久的過期食材
無奈已經點了這一道菜
木已成舟
只好忍痛將就吃完