餐廳名稱:豆腐村 TOFU VILLAGE BELLAVITA寶麗廣場店
用餐日期:2018.11.25
營業時間:
周一至周四11:00–22:00
周五至周日11:00–22:30
電話:02 87292733
地址:台北市信義區松仁路28號B2
官網:http://www.tofuvillage.com.tw/
圖文網誌:
http://thecoronet.pixnet.net/blog/post/352209251
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豆腐村兩班家旗下的品牌之一。兩班家餐飲連鎖集團創立於1985年,董事長劉遠是在台灣
求學、進而創業的韓國人,目前旗下共有10個韓國料理品牌,雖然除了豆腐村以外,我都
沒吃過就是了XD。由於豆腐村是連鎖店,我就找了信義區的BELLAVITA寶麗廣場店用餐。
打電話去訂位時,服務人員告知並沒有訂位服務,僅能提早候位,我們是假日大約下午4
點多快5點入座,快6點的時候,沒想到已經客滿需要排隊了!可能以豆腐村的價位和寶麗
廣場店的環境來說CP值確實頗高吧!所以若有意在用餐時間前往,還是盡早排隊較為保險
!
BELLAVITA寶麗廣場的豆腐村在B2,內部裝潢設計時尚,在現代化風格中融入韓國傳統元
素,雖然是百貨美食街的餐廳,但相當窗明几淨,而且還有一個人用餐也不尷尬的小吧台
(?)座位,對孤獨的美食家十分友善啊!
個人覺得豆腐村值得讚許的一點是,確實將韓國餐廳的特色重現在臺灣。去過韓國的朋友
應該知道,在韓國的飲食文化中小菜相當重要,不論是傳統的韓定食也好、烤肉、炸雞,
甚至是異國飲食,往往都會在主食之外附上不同的小菜(對於韓國人吃義大利麵都要配酸
黃瓜這點我感到很神奇XD);而這些小菜又通常都是可以無限續的!
在韓國,小菜吃完可以向姨母多要,現在也很多自助式,想吃多少就自行取用。再來,餐
廳附設咖啡機也相當常見,或甚至是有免費的冰淇淋機(感覺烤肉店比較多)。
上面講得這麼多廢話XD,其實只是想說,臺灣很多韓式餐廳的小菜要嘛要付費才能續,要
嘛就是指能免費續一次,和韓國餐廳還是不太一樣呀~但我想這大概就是各國文化的差異
性吧,在臺灣確實沒有免費續小菜的習慣就是了。