Fw: [食記] 高雄 裏 吉胤家 週三週四限定 完美咖哩飯

作者: kamgx58 (壽司羊)   2019-01-22 23:18:42
餐廳名稱:裏 吉胤家
消費時間:2018年12月
店家地址:高雄市三民區慶雲街105號
店家電話:暫無
營業時間:17:30~21:00(週五週六賣拉麵,週三週四賣咖哩飯)
餐點價位:純咖哩飯 加量 120元 溫泉蛋20元
可否刷卡:不可以
有無包廂:沒有
推薦菜色:純咖哩飯 溫泉蛋
停車地點:路邊公有停車格
鄰近捷運:暫無
圖文網誌:http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349424173
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裏 吉胤家的「裏」是源自於日本的一種說法,
有點像是光明的背面是黑暗,
表象是反面是裏側的感覺,
所以比起吉胤家白色的布簾來說,
裏 吉胤家所用的是黑色的布簾。
原本,吉胤家是作為一間高雄最難吃到的的排隊系拉麵,
一個禮拜只有營業禮拜五六的晚上,也是其特色之一,
也是讓壽司羊覺的很難過的地方,因為幾乎都吃不到QQ
但是,真的是超好吃的...
可以說是在高雄的拉麵中,壽司羊最愛的一間了。
如今,在拉麵沒有營業的禮拜三與禮拜四,
因為老闆愛吃咖哩的緣故,
就賣起了一份自己喜歡吃,但是跟外面不太一樣的咖哩飯,
壽司羊覺得,這樣的「裏」,
不只是一種反面,有表達隱藏的意思,
也是一種,老闆對於自己心裡喜歡食物的呈現,
當然,最後這個部分,就只是壽司羊的猜測了~~~
跟拉麵一樣,點菜單都是簡單到不能再簡單的樣式,
上頭的主食就只有一種,就是咖哩飯,
差別只在於份量的大小而已,
除了主食之外,還有青蔥、溫泉蛋、叉燒可以加點,
飲料的部份,只有可口可樂而已。
當天壽司羊所點的是大份的咖哩飯加溫泉蛋,
這樣一份只要140(120+20)元,感覺起來是還滿便宜的。
至於為什麼裏 吉胤家會強調自己的咖哩飯是「純」咖哩飯,
是因為,這一份咖哩飯裏頭沒有馬鈴薯、洋蔥等配料,
更沒有壽司羊不吃的紅蘿蔔,
只有單純的咖哩醬跟叉燒肉丁,
對壽司羊來說,根本就是完美的咖哩飯的~~~
裏 吉胤家的咖哩飯吃起來是屬於味道比較重的濃郁系咖哩飯,
稍微有點微微的偏辣,在吃的時候就會有讓人冒汗,
但是,吃完之後,肚子是很溫暖的感覺,
並不會有吃麻辣鍋的那種刺激感。
在這樣強大的咖哩醬汁下,
叉燒丁感覺就像是點綴的配角一樣,
好像重要性就沒有拉麵中的叉燒這麼明顯,
雖然也是不錯吃,
但是,還不如這一顆溫泉蛋來的重要,
因為,裏 吉胤家的咖哩比較濃郁,
所以可以建議大家先吃吃看原味,
吃到一半的時候,再把溫泉蛋戳破,跟咖哩飯拌著一起吃,
感覺是一種味道上的緩和,
也是一種與直接吃不同的溫潤風味。
另外,桌面上有一小罐的蒜泥,
放在咖哩飯中一起吃,這樣的辛嗆感,
在咖哩飯最後的結尾是一種很激烈的衝撞,
也留下了不錯的印象。
另外,因為裏 吉胤家有附上這個微微香甜,
超級好喝的黃柳橙水,
所以其實對於壽司羊來說,就很夠解膩了,
這一碗咖哩真的會讓人吃到流汗,
不誇張這個有半壺是壽司羊喝完的~~~
不過也提醒一下大家,因為裏 吉胤家是路邊小拉麵攤,
基本上是沒有提供廁所的,
建議大家可以解放完之後再來吃,
不然吃到一半要上廁所,真的會很麻煩~~~
感想:
裏 吉胤家的純粹咖哩飯讓人喜歡,
沒有多餘的配料,
吃起來的味道也不錯,
而且價錢上也非常的實惠,
但是,如果要說驚豔感,
確實跟拉麵比起來是比較低一些的,
對於吉胤家的那碗橫濱家系拉麵,
壽司羊是願意再來排隊的,因為真的太好吃了。
但是,對於這一碗咖哩飯,
壽司羊則是順路過去如果有位子就吃,
沒位子也不勉強的感覺,
或許也是因為對於咖哩沒有這麼狂熱的感覺吧,
不過不知道是不是大部分的人都是這樣的感覺,
所以咖哩飯其實不用排隊就可以吃到,
對比需要下午四點就去排隊領號碼牌的拉麵來說,
裏 吉胤家的咖哩飯真的讓人感覺溫柔與輕易許多。
不過還是提醒一下大家,
因為裏 吉胤家的咖哩飯是純粹的濃郁咖哩醬,
跟一般看到湯湯水水的咖哩比較不一樣,
所以如果喜歡也習慣吃甜味的咖哩醬,
那裏 吉胤家的咖哩飯絕對不適合,
如果是喜歡泰式咖哩的那種辣味,
那裏 吉胤家同樣也沒有辦法達到那種辛香的程度,
但是,對於願意嘗試看看不同咖哩的人來說,
裏 吉胤家值得讓人推薦,
可以來吃吃看一碗好吃的咖哩飯。
最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~

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