[食記] 台南中西區 度小月擔仔麵

作者: rabbit77610 (goodless)   2019-01-30 13:04:52
餐廳名稱:度小月擔仔麵
消費時間:2019年/1月
地址:台南市中西區民族路二段216號
電話:06-2215631
營業時間:10:00~22:00(每周二公休)
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46484496
今天來吃的這間每次經過的時候生意都不錯,可能跟它位處在知名景點赤崁樓旁邊
也有關係吧,然後在網路上評價並不是很好,但我還是比較喜歡用自己的味覺和舌頭
去判斷,所以就來嚐鮮看看。
菜單就在桌上,自行拿取填單勾選,且販賣品項不多,可是價格偏高。
五香豆干,有著豐富水分的豆干,然後五香味道頗重,吃起來還可以。
香菇肉燥飯,香菇和肉燥是分開來的一碗飯,並不是我所認為那種拌炒在一起的香菇肉燥
飯。然後給了豆干和貢丸兩種配料,沒有任何蔬菜的點綴。而肉燥以瘦肉為主,
整個鹹香滋味都濃縮在這肉燥裡,鹹度超高且單吃不能,所以也就沒有醬汁的存在,
完全就是靠著肉燥來撐場,是比較少見的肉燥型態,我是可以接受這種樣式的肉燥,
可惜吃到後面有點略油。
招牌擔仔湯麵,看到那一小坨肉燥就可以得知這碗湯麵的味道來源,
所以喝起來有點偏鹹,且蒜泥味頗重,甚至呈現口乾的現象,
個人不太喜歡這種湯頭味。然後麵條則是普通沒咬勁的油麵,
而配料給了魚丸、蝦子和滷蛋。其中滷蛋很入味,還不錯吃,
剩下的就是價格和呈現的品質完全搭不上的組合了。

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