[食記] 台北中山 ハハ珈琲店 觀音戚風紅豆鮮奶油

作者: g39958 (tim)   2019-02-12 21:37:33
餐廳名稱:ハハ珈琲店
消費時間:2019年/1月
地址:台北市中山區雙城街47-1號
電話:02-2595-3122
營業時間:12:00-20:00
每人平均價位:200
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:鐵觀音戚風佐蜜紅豆鮮奶油
官網:https://www.facebook.com/cafehahatw/
無音樂圖文網誌版(MENU):https://goo.gl/QNidBK
https://i.imgur.com/Hns2uhQ.jpg
理想中跟這座城市約會的方式是,看一座展覽、電影,再到附近的咖啡店讀書發呆。這日
下午,剛看完北美館震撼的雙年展,又到了雙城街巷弄裡,悠然靜謐的的ハハ珈琲店,細
細回味著剛剛展覽在腦內留下的殘響。
如果你也深愛著日本咖啡店那種古樸精緻的氛圍,來到ハハ珈琲店便會覺得對了味。木桌
椅、黃色燈光伴隨架上整齊排列好的書的香氣,還有一位貓主人看家,這裡儼然就是就是
這座城市的懶骨頭,一個可以好好躲著窩著的洞穴。店內隨意裝飾的雜貨與玩具小物,像
小精靈般不時地從角落探出頭來。
https://i.imgur.com/IuKtjq8.jpg
在這座如森林般溫柔的咖啡店裡,餐點也是誠心款待。『鐵觀音戚風佐蜜紅豆鮮奶油』,
蓬鬆的戚風口感中散發著飄渺的鐵觀音茶香,據說是先把蛋糕體浸泡在茶液中後,再進行
烘焙,才能製作出如此得天獨厚的香氣。蛋糕上層的鮮奶油,則加入了蜜紅豆。單吃奶油
,讓人想起紅豆冰搭配煉乳那樣的討喜又甜蜜的口感。連蛋糕一起品嚐,茶葉與紅豆的味
道互相中和,意外的融洽,味道深邃而綿密。來自南投的紅玉紅茶,有著淡淡的肉桂與薄
荷香,是讓人心平靜下來的味道。
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從ハハ珈琲店牆上與門口的各類標語,就能明白這裡是個對各種族群、小孩及動物,都永
遠敞開友善大門的空間。毫無顧忌的自在感,混雜但和諧的雜音,讓人跟貓都完全卸下了
防備,伸長了懶腰、打足了哈欠,並賴在這座有兩位殷勤女主人打點的美味空間,不想離
開。下次有北美館的行程時,我還會造訪這座溫柔的咖啡店。

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