餐廳名稱:董家三兄弟肉圓(二哥的店)
消費時間:2019年/2月
地址:南投縣水里鄉民族路342號
電話:0920278338
營業時間:14:10~18:00(賣完為止)
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46509399
聽聞這間董家肉圓在水里當地非常有名,且一開就是三間,
每個兄弟都有自己的分店,所以我們就隨便挑了一間來嚐試看看。
菜單就在店內牆上,只有肉圓這一個品項,差別是要幾顆而已。
店內一角有炭燒大骨湯可以自行添加,跟我們在埔里菊肉圓吃到的一樣,
只是這邊要自行取用,另一邊則是店家端上桌的。
肉圓,外皮頗為軟Q,黏性較高,然後炸過的酥硬度很明顯,且淋醬同樣有甜白醬
和基本的鹹醬,但非常濃稠。而內餡放了不少筍丁和肉塊,這個的肉塊口感軟嫩,
我還蠻喜歡這種咬勁的。另外大骨湯加進去之後,鮮度有所提升,
算是另類的品嚐肉圓吃法。