店名:ラーメン魁力屋 五反田店
地址:東京都品川区西五反田1-8-1
電話:03-6417-0639
營業時間:11:00~24:00
個人平均消費:650~1000円
對我來說:鹹度剛好,醬油芬芳
適合去的時間:下午
吃完要消化多久:兩個小時左右
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京都來的網誌:https://junespring.pixnet.net/blog/post/353274902
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2019年1月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
麵體★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
湯頭★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
份量★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
「我怎麼知道為什麼會比本店好吃阿~」
德田君算是我早期在東京工作時,少數會叫我「前輩」的幾個日本人之一。
為什麼我們會聯絡至今,感情還不錯的原因我就不在這裡贅述,跟食物無關,
有興趣的再去網誌看就好。
後來我們一直保持聯絡,去年年中的時候他來台灣玩,住在台南幾天,回程時做高鐵到台
中站,我買了不二家的蛋黃酥給他,還帶他去吃高鐵台中站的五花馬,也讓德田君大呼好
吃。
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今年年初的時候,德田君來到東京,就住在五反田的旅館。我跟他相約了要一起去居酒屋
,只是空腹的我怕醉得快,便說我要先去吃一碗拉麵。他也興沖沖地跟了來,一看到我要
吃的是「魁力屋」,他就一直說:「前輩,這是來自京都我家附近的拉麵咧,我超愛吃的
。」我就笑著說:「好好~那一定沒有京都好吃啦,你來吃吃看。」
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吃拉麵怎麼可以沒有蔥呢?其實我在五反田的日子裡,常來吃的原因有一大部分是這裡蔥
可以加到爽不用錢。
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這個酌量就好。
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你如果初次到來,就都選「普通」就好,我大多時候也是這樣選的。
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特製味玉拉麵:750円。
其實這樣的價格在五反田的午餐中算是剛好的,不會太貴,是在中等的程度。我個人還蠻
愛魁力屋的麵條,份量剛好,是有一點點偏粗的細麵。不太掛湯,但卻很能吸附醬油湯底
的鹹味,吃到最後一口都不軟爛。
湯的話中規中矩,鹹度比第一旭低很多,我想多半是背脂的功勞。雖然有背脂,但整碗不
會太油,放了蔥後,味道有點像是蔥花滷肉湯的感覺,就像是爌肉飯的滷汁一樣,但沒有
那麼濃。
「前輩,我在京都都這樣吃。」德田君說完,把一大碗飯倒進去拌著湯汁跟叉燒吃,我也
如法炮製,味道還真的不差。叉燒算中等,略薄帶肥油,有著微微醬油的香氣。
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「德田君,你覺得五反田的這家好吃嗎?」我問。我看德田君看了看周圍,說:「這裡的
環境挺好的,又大又舒服。」我一頭霧水說:「我說這家有沒有京都的好吃阿。」德田君
又說:「我也很喜歡京都那一家呢!」
我心想不知道你在說三小,總之我們兩個吃完就去五反田附近的居酒屋喝酒了。
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不過每次跟日本人喝酒,我總搞不清楚為什麼每次都要喝這麼醉。只見德田君一下子跟酒
保說我是最不會欺負他的前輩了,一下子說著我聽不懂的京言葉。因為以前工作時我問他
你講的是不是關西腔,當天晚上喝酒的時候被他唸:「前輩,說京都人關西腔是很不禮貌
的!我們的是京言葉喔!」我就一直小心翼翼到現在。
離去時德田君搭上我的肩問我:「前輩,為什麼這家魁力屋比我京都老家的還好吃阿,為
什麼阿?不過老家的魁力屋我最喜歡了。」我回答說:「阿咧,我怎麼知道,又不是我煮
的阿。」
只聽見德田君一直說為什麼為什麼,又說醬油的味道太棒啦~我心想這京都人果然還是要
喝酒才會說真話,便拍了拍他的背跟他說:「那我們再去吃一碗吧。」
後來我一查,目前這家五反田的魁力屋真的是在所有分店裡面評價最好的,不過究竟跟本
店差在哪裡,我也不知道,看來只好找一天去京都吃吃了。