※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1SbcFqeg ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 求生存雞蛋糕 ～元寶燒、滷雞腿
時間: Sun Mar 24 00:50:56 2019
[新竹] 求生存雞蛋糕 ～金箔元寶燒、只送不賣滷雞腿（比全雞還大隻）
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/46605189
============================================================================
消費時間：２０１９／０３
特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，
若僅轉貼連結，歡迎！
不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。
============================================================================
　　一口一隻烤全雞，是台中來新竹拓點的野士麥德 Yes Made 烤雞蛋糕。
　　最近新竹郵政總局（武昌郵局）對面，開了家求生存雞蛋糕。
　　它的LOGO是小雞捧著金元寶（求生存），雞蛋糕的造型是金元寶。
　　不過開幕不到一個月，又推出只送不賣的雞腿雞蛋糕。
　　　　　　　　　　　　（攤位上的布招牌，早有玄機。）
　　這滷肉雞腿，要一口一隻，是可以，只是沒烤全雞那般簡單。
　　（雞蛋糕整理文，收錄在萌虎燒內文中。）
　　求生存雞蛋糕是停在郵局對面，美甲店的騎樓。
　　小雞捧著金元寶的LOGO看板超可愛。
　　店家只賣雞蛋糕，不過有推出手機小物義賣。也與美甲店也有推異業聯盟。
　　義賣會直接請客人自行掏選取物再投錢進捐獻箱（新竹仁愛兒童之家）。
　　連續兩個週五推捐五張發票雞蛋糕可折價5元的活動。
　　元寶雞蛋糕（店家也自稱為元寶燒），口味有：
　　　　香草卡士達（45）、原味（30）。
　　　　義式番茄起司、法式焦糖蘋果、榛果巧克力、花生麻糬（40）。
　　都是一份五顆，價位不同無法混搭。可混搭的是3+2，任選兩種口味。
　　（目前榛果巧克力缺貨中，預計4月中旬才有，屆時粉絲頁應會公告。）
　　求生存雞蛋糕的袋子，一樣有小雞，頗可愛。
　　紙袋有打洞透氣，只是袋子有點大，應該可裝入三～五份以上吧！
　　只裝一份，感覺有點浪費， :p 。
　　且雖是寬底，但袋深，元寶不好排排站，有時會被壓變形。
　　元寶造型討喜，不過老闆不會敲掉邊緣，還保留讓客人可以吃到脆口口感。
　　香草卡士達，會在元寶上灑一些金箔，有些金光閃閃的感覺。
　　但內餡的香濃滑順，才是喜愛它的點。
　　法式焦糖蘋果，一咬下去，蘋果果粒還吃得到口感。
　　只是比起其他，湯汁應該是被雞蛋糕整個吸附，風味比較不明顯。
　　義式番茄起司，內餡就濕潤多了，元寶造型也因此比較容易被擠壓變形，^^|||。
　　番茄酸甜，些許起司牽絲，鹹口味雞蛋糕，頗好吃。
　　滷肉與雞蛋糕，原本以為不搭。
　　可是水蒸蛋糕本來就有滷肉口味，他倆其實十分契合。
　　滷肉半肥半瘦，肥而不膩、瘦而不柴。
　　雞蛋糕不會過甜，口感不錯，搭滷肉吃，這滷雞腿甜鹹的滋味超迷人。
　　我很愛這滷肉雞腿雞蛋糕，但可惜它只送不賣，還有限量。
　　也不知還有無機會再吃到它了。
　　
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市武昌街90號（騎樓）　11:00～19:00或售罄　
不定休，粉絲頁公告異動　求生存雞蛋糕