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有春茶館(大墩店)
用餐時間 : 2019年/3月
地址 : 台中市南屯區大進街377號
電話 : (04) 2322-1669
營業時間 : 周一~周日 11:30~21:30
資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文
有春茶館一直保有台中人喜愛的茶館文化
去年10月悄悄開了新分店 就藏身在大進街的巷子裡
遠遠就能看見倒掛的春聯招牌，相當好認
年初也推出一些新菜色
從裝潢到餐點，都讓你感受到濃濃台灣味
重點是餐點多元、平日不限時、不收服務費 (國定假日會收一成服務費)
很多人從中午一路坐到下午去(笑~)
挑高格局與寬廣的用餐空間
即便中午人潮湧現，也不會覺得擁擠
而高掛天花板上的彩色燈籠也讓人印象深刻
後面還有一個用餐區
店家貼心準備了兒童椅，有需要都可以跟店員說
除了提供熱食餐點
有春茶館還有自有品牌的伴手禮，他們叫擔露 XDD
產品本身和包裝都蠻懷舊的，跟茶館的氛圍很搭
桌上也有展示品
喜歡的可以直接買回家噢
來茶館一定要吃點心
有春茶館的菜色非常豐富
不論是主餐、茶點、火鍋、拌麵都有，甚至連飲料選擇都超級多！！
珍珠烏龍春奶茶(大) $120元
珍珠烏龍春奶茶是店家推薦的必喝飲品
它可以說是有春茶館獨家訂製的口味呦
不使用市面上販售的茶葉 而是特別請茶師烘焙出帶有自家的獨特香氣
喝起來清新不膩、也不會太甜 真的好喝耶！！
芋泥波波(大) $140元
芋泥波波是新上市的口味
菜單上沒有的隱藏版，你們可以拿照片給店家看說要這杯 XDD
以淡雅的茉莉綠為茶底
底層是厚厚的芋泥，還能咬到細細顆粒
加上小芋圓整杯喝起來蠻飽足的、味道又豐富
麵茶炸年糕 $100元
小時候過年最期待吃阿公手做的炸年糕
這道炸年糕跟阿公做的一樣，都是從糯米磨成米漿開始
再搭配懷舊的古早味麵茶 口味也很特別
熱熱的拉起來還會牽絲呦
外酥內綿，吃起嘴裡充滿米香
第一次吃年糕沾麵茶粉
沒想到意外蠻搭的耶
甜甜的又充滿懷舊滋味，真的很不錯
口水炸雞 $100元
這道口水炸雞賣相很一般
但酥脆的炸衣底下，包裹著鮮嫩多汁的雞肉
雞肉有先醃過直接吃就有味道了 重口味也可以沾醬吃
這裡居然是用蕃茄醬耶 真的好古早味喔，哈哈XDD
麻辣鴨血 $75元
我是個超愛吃鴨血的人
有春茶館的鴨血不僅大塊又很入味，推薦推薦！！
闆娘說這個辣油是用4種辣椒跟10幾種中藥材熬煮而成的
吃起來算是鹹香夠味，微麻但不嗆辣~
好吃度不輸給外面的麻辣鴨血專賣店
藥膳鳳爪 $100元
鳳爪感覺經過長時間熬煮
已經熬到非常軟爛，膠質都煮出來了
動作要很輕柔才能夾得起來
而且放涼後，碗裡的湯汁全都結成凍
鳳爪滷得很入味 喝茶聊天配一份超搭，也很下酒呦
滷千層豆干 $65元
把甜甜南部口味跟千層豆干做結合
他們的豆干孔隙很多
裡面都吸飽了滷汁，一咬下去湯汁都跑出來了
QQ地瓜球 $60元
我最愛的地瓜球不用去夜市也能吃得到
一顆顆圓滾滾的好療癒啊！！
而且這種是有包內餡的
一咬開裡面超飽滿的芋泥
Q彈口感好涮嘴，這個小朋友一定超愛
芋見小蘋果 $80元
超可愛的小蘋果
之前看到就好想吃，原來就是有春的啊！！
擺在眼前實在是捨不得吃它 留到最後才吃 XDD
裡面包著滿滿芋泥~
蘋果有平安的意思，跟後面的小春聯配起來剛剛好
其實背後那個春聯是飲料杯墊 連小細節都相當用心
招牌麻辣乾拌麵 $75元
乾拌麵系列可以說是有春開店以來就一直熱銷的
肉燥加上溏心蛋，簡單而美味
連容器都選這種很懷舊的瓷碗
上面還有一段文字 『人生多糾結阿，我滑順多了，對嗎？』
詼諧又可愛的字句，讓人看了會心一笑~
肉燥煮得蠻香的
加上店家自製的麻辣醬，全部拌在一起好開胃
台灣經典啤酒蝦+肉燥飯 $390元
來茶館吃飯當然要點個台灣經典的啤酒蝦
幫你把蔬菜美美擺在裡面了 並附上白飯、燙青菜跟甜點
他們還有過年或辦桌才會出現的魷魚螺肉蒜，也是店家的自信之作
原本的套餐是$380元
但白飯升級肉燥飯只要+$10元
有春的肉燥飯很香 古早味超下飯，很推薦大家可以升級
一整罐的台灣啤酒自己倒
全酒當湯底，喝起來滋味可是很濃郁的
滾水慢煮讓酒精漸漸揮發
融入白蝦的鮮味、奶油香氣和蔬菜清甜
整個湯頭充滿甜味好好喝 中秋烤肉總是少不了這一味
小時候黑糖餅 $50元
黑糖餅也是兒時記憶的好味道
小時候最愛吃這種餅乾夾麥芽糖，吃一顆就能滿足微笑
店家想要傳達的大概就是像這樣的幸福畫面吧
芭樂乾(季節限定) $50元
喜歡水果乾的朋友一定要試試
除了芭樂乾還有蕃茄乾，都是季節限定的
在水果快熟成香氣最濃郁的時候 去採收並烘烤成果乾
吃得到濃郁而真實的水果香 害我都想買一包回家了(笑~)
旺來杏仁銀耳露(整顆) $200元
來有春喝茶你們一定不能錯過超好拍的鳳梨甜湯
使用一整顆新鮮鳳梨 不僅好喝好拍，用料也超實在
吃完飽足的一餐 點顆鳳梨甜湯來喝，助消化又解膩
打開蓋子裡面滿滿甜湯
可以用吸管喝，也能用湯匙挖出來享用
結合在地食材，使用來自新社的新鮮銀耳
加上手工杏仁凍和新鮮鳳梨
酸酸甜甜的滋味還真不錯
好喜歡他們家的杏仁凍 沒有刺鼻藥水味，吃起來很舒服呦
今天吃下來發現有春茶館幾乎每一道菜都很用心且美味
不是只有茶點好吃，連主餐都很優秀
闆娘說希望大家在吃這些料理時，也能感受到文化傳承的心意
畢竟很多玩樂的畫面會消失但味道才是最直接的！！