現在很多咖啡廳有限時，不接受訂位和規定低消等這些規矩，
我認為都是被客人和高房租給逼出來的。
早期許多咖啡店都不設這些規矩，你進去要坐多久都沒在管，
但久而久之，許多人開始流行「點一杯坐一整天」，甚至有人根本
不點，就以跟朋友share為藉口，也坐一整天。這一點從觀察星巴克就可以看的出來。
更遑論一堆訂位後No show的客人。
這幾年房租和店家的人事成本以及原物料價格年年攀升，
如果店家不設下規矩，那他要怎麼能支撐下去?
開店就是要賺錢不是在做慈善事業。
是說進店家消費按店家規矩走很難嗎?
※ 引述《kopl (最近遇到一堆鳥事)》之銘言：
: 我非常不推薦這一家。
: 去年跟一群女性朋友在週末的下午來到了這間甜點店，當時店裡並沒有客滿。
: 當時我們五個人，已經點了七份甜點和四杯飲料，點餐的阿姨（老闆的媽媽）告知店內
低
: 消是每人一杯飲料，然而店內所有飲品都是有含咖啡因的，不巧因為我的其中一位友人
懷
: 孕的關係，無法喝有咖啡因的飲品，告知點餐的阿姨後，我們一行人打算離開。
: 結果那位阿姨一直說其他四杯飲料和七份蛋糕都不能取消、並且不斷的告訴孕婦「偶爾
喝
: 一點咖啡因沒關係」，也不讓我們換別間店家消費。
: 最後折衷的解決方式，是我們其他四個人想出來的，請店家提供「熱牛奶」給孕婦，金
額
: 是$100元。店家一開始提供的菜單上並沒有「熱牛奶」這個選項。