餐廳名稱：方家雞肉飯
消費時間：2019/04月
地址：寧夏夜市
電話：
營業時間：17:30-24:00 (一公休)
每人平均價位：100
可否刷卡：N
有無包廂：N
推薦菜色：蔥蛋 炒青菜 冬瓜蛤蜊排骨湯
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方家雞肉飯
雞肉飯 $30
滷肉飯 $30
冬瓜蛤蜊排骨湯 $50
苦瓜排骨湯 $50
炒青菜 $40
蔥仔蛋 $40
美味：4
服務 4
環境：3
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https://i.imgur.com/lE7O3o4.jpg
方家雞肉飯位於 #寧夏夜市
2019獲得台北 #米其林 #必比登 推薦
「淋上雞汁與油蔥的雞絲飯香味四溢。
招牌滷豆腐軟嫩得超乎想像」
吃完心得是...... 還好
其一是米其林台北 真的只有台北
新北市有更多好吃的，更何況是中南部
其二是光雞肉飯，梁記雞肉飯好吃更多
#雞肉飯 沒有 #半熟荷包蛋
就像 #滷肉飯 沒有 #滷蛋 一樣乏味
雞肉飯就是要讓蛋黃流出拌在一起吃
就是 台式 #親子丼 的概念
而且兩種飯都表現普普通通
梁記雞肉飯倒是好吃多了
#蔥仔蛋 #炒青菜 還算不錯
因為客人很多，所以都是現炒起來
而且價格還算便宜
#苦瓜排骨湯 #冬瓜蛤蜊排骨湯
前幾天才吃完今大滷肉飯
就能感受湯的明顯差異
冬瓜還算可以，至少冬瓜有燉煮夠入味
苦瓜就明顯還不夠軟爛，精華沒燉出來
#滷豆腐 跟今大、矮仔財 比起來也差多了
米其林評審應該多吃點嫩豆腐
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寧夏觀光夜市
17:30-24:00 (一公休)
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