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餐廳名稱：鴨肉許中央店
消費時間：2018年/10月
地址：新竹市東區中央路296號
電話：03-532-3683
營業時間：11:00-01:00
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（純文字版）
上次說過要把新竹三間有名的鴨肉許都吃一遍，
終於要達成了（然後過程中發現新竹有更多的鴨肉飯）。
之前寫過鴨肉許中正店、鴨肉許二姐，這次要來寫一下吃鴨肉許中央店的心得。
因為要比較口味，我每次都點差不多的東西，一起往下看吧！
鴨肉許中央店位於巨城附近，走路大概3~5分鐘，這一區比較不好停車。
每間鴨肉許營業時間都到凌晨，中央店是最早打烊的一間。
其實我覺得每間鴨肉許店內都差不多，加上當天去中央店的時候人潮有點多，
拍了廚房代表一下。
我覺得鴨肉許中央店的座位相較之下少一些，如果尖峰時刻應該需要等上一會兒。
直接來看鴨肉許中央店的菜單吧！
品項、價錢都跟另外兩間鴨肉許差不多，因為要比較我還是點了差不多的食物。
當天想要吃個鴨腿，特別夾了一隻腿，大概100多塊。
我覺得夾小菜這種事情就是夾之前要問價錢（我的習慣），
心裡有個底願意接受再夾，比較不會有紛爭。
鴨腿快速切完上桌，味道不錯，我在中正店有吃過鴨翅，
比較起來兩間的鴨肉小菜差不多。
來個題外話，小黃瓜挺好吃的，如果多給一些就好了。
鴨肉飯（小）50元
這兒的鴨肉飯比較乾一些，但還是比許二姐的飯濕潤，當然味道也是不錯，
鴨肉給的份量也還可以。
中央店的鴨肉飯在我心中排行第二，我比較喜歡中正店，最不愛許二姐的鴨肉飯。
因為我覺得中正店的濕潤度與鴨肉給的大小，剛好符合我的喜好；
許二姐加了肥肉肉燥且飯太乾，我比較不喜歡這種口感；中央店就介於兩著之間。
炒鴨血 60元
一樣是酸甜口感，炒的稍微辣了一些。
我沒有對哪間的炒鴨血有特別喜好，覺得都可以被接受，畢竟這就是個下飯的東西。
下水湯 45元
以下水湯來說我覺得中央店跟中正店表現都不錯，中央店的鴨心給的很多，
剛好我很喜歡。
一樣如果以下水湯來說，我最不愛許二姐的，因為他的肝放太多了。
所以我想這就是這幾間鴨肉許都這麼受歡迎的因素吧！
食物給每個人的感受都是獨一無二的，所以每間店都有他的支持者。
我終於完成這三間鴨肉許的紀錄了！