[食記] 台中西區 呂記正宗岡山羊肉爐

作者: orion2588 (思念)   2019-04-22 21:50:37
餐廳名稱:呂記正宗岡山羊肉爐
消費時間:2019年/2月
地址:台中市西區公益路184號
電話:04-23271265
推薦菜色:白切羊肉
好讀網誌圖文版:https://orion2588.pixnet.net/blog/post/32789818
這一家岡山羊肉看了很多次,每次都是因為周邊不好停車而放棄,難得有一天會騎
著摩托車經過這裡,又剛好有停車位,涼涼的天能喝上一碗熱湯感覺真的很棒。仔
細一看,店家的攤位前方玻璃上有藝人的簽名喔。
菜單很簡單就一張白色的A4紙張,鍋類或熱炒都有,因為我們只有兩個人就不點
鍋了,點了飯、可以配飯的炒類,一碗湯,還有店家推薦的白切羊肉,吃得剛剛好
就好。
店家先上腐乳醬,顏色感覺比較深一點,我沒有沾這個醬。裡面幾乎沒有什麼裝潢,
很像是一般家庭的客廳,就擺上幾張大桌子而已,騎樓旁邊也有桌子。
David點的炒羊肉飯(NT90),我也吃了一小碗,本來就不太愛吃外面炒
飯的我還是覺得有點濕潤,羊肉吃起來沒有騷味,如果能炒乾一點吃起來就比較不
會感覺油膩。
當歸羊肉湯(NT90),我一直以為是羊肉片,結果是羊肉塊耶,肉塊給得頗多,
感覺很超值。
白切羊肉(NT200),看到這一盤有點冒冷汗,我比較敢吃肉片的,結果都來
了帶皮的肉塊,但吃下去的第一口馬上顛覆我的印象。就是左邊這一盤特製醬料要
沾白切羊肉的,有點酸,但配上羊肉剛剛好,醬調的很讚。白切羊好好吃喔,完全
沒有腥羶味,就連平常害怕帶皮的部分吃起來也是Q塊塊(台語)的,尤其夾一點
薑絲,肉一定要完全浸在醬汁中一會兒,這樣才更好吃。一點都不胖,每一塊的厚
度都是這樣,咀嚼中還有羊肉的甜味,好神奇。
炒沙茶羊肉(NT90),這本來是用來配飯的,結果太油了,到最後只能把菜肉
撥到盤子的邊邊,吃起來比較不會那麼油膩。
吃了白切羊肉以後就覺得當歸羊比較一般般了,雖然羊肉也不會有腥羶味,肉質也
很嫩不柴,可能是個人因素還是比較喜歡羊肉片,所以感覺就還好。湯頭是當歸的,
我覺得這個要拿來焢火鍋才會更好喝,單這樣喝有點薄,但我還是滿喜歡的。
還滿讓人驚豔的白切羊,兩個人能點這樣已經算多了,下次應該多帶些人一起來吃
火鍋,價位算是中等,原來附近也有停車場,這樣下次就不用擔心要找停車位了。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com