[食記] 新北 瑞芳 榮興海產店 初嚐白猴蝦好好吃

作者: hibabino (黛西)   2019-04-24 20:18:51
餐廳名稱:榮興海產店
消費時間:2019年/04月
地址:224新北市瑞芳區建基路二段83號
電話:02 2496 9498
營業時間:9:30 - 16:00
每人平均價位:500-1,000
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:炒透抽、白猴蝦
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圖文版:https://www.daisyyohoho.com/north-coast-seafood/
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自從來到台北,每年去北海岸的次數都不少,這次二訪我覺得很有特色的一間「 榮興海產餐廳 」。
原本以為週末悠閒的在家睡到中午,出發到北海岸大概下午兩點多大家應該都吃飽了。
殊不知登記號碼後,還等了半個多小時才有位置,把海鮮當下午茶吃了(笑)
榮興海產店
位在深澳漁港與八斗子漁港中間的路面,對面就是海岸觀景台,無論在等位置的時候或是用餐完都可以去散散步。
附近景點還有「忘憂谷」跟「國立海洋科技博物館」可以安排在一起。
說說老闆 Style
榮興海產店的老闆真的很特別,從現場訂位開始就可以聽見他的大嗓門(只能現場訂位)
點餐時用著跩跩但又有點誠意的態度介紹餐點,尤其是對第一次來的客人會推薦較特別的餐點。
點餐只能一次點好,不能夠加點。
主要是怕客人吃不完點太多浪費,所以我們在點餐的時候不小心點太多老闆也有跟我們說差不多囉~
最後結帳時,老闆會直接加一個零幫你結帳,比如說我這天明明就吃了 1,800,老闆硬要說一萬八,很多人聽到都傻眼~但是是老闆故意的拉!
所以說~如果你很在意的是服務啊~那就千萬不要來吃,但如果是喜歡南部 Style 的感覺,那這間店一定倍感親切(笑)
炒飯 $50
50 元的炒飯除了蛋外,還吃得到蝦仁!
深深覺得點炒飯 C/P 值有點太高,可惜就是胡椒啊~調味料下手太重,吃起來過鹹。
炒青菜 $100
炒青菜每天有 2 - 3 樣可以選,因為平常比較少吃到油菜,所以就點了炒油菜,好吃!!
在吃太多海鮮或鹹滋滋的炒飯時也可以中和一下口味。
深海大干貝 $400
超大的蚌殼~原本以為應該干貝肉也是超級大,但殊不知送上桌就這麼一點點,一口一百塊,有點貴森森。
雖然吃得出來鮮甜感,但是個覺得醬料實在有點太多,多到蓋掉原本海鮮的甜味拉!
炒透抽 $400
老闆推薦的炒透抽,真的是很好吃!!!
搭配紅蔥頭、蒜頭、蔥段一起爆香炒過,味道很香,透抽吃起來又甜又Q又脆,我覺得是第一次的必點菜色啊!!
白猴蝦 $400
第一次看見白猴蝦,外表白中帶橘,有些的鰲有點大隻咬得到肉,殼偏硬,如果沒播好會有點刮手。
雖然上桌沒多久後老闆會示範如何剝殼,不過我怎麼撥就是沒有老闆俐落。
撥好吃一口,哇賽!!蝦肉的肉質軟彈、味道超級鮮甜到不行,連湯汁都有點捨不得讓他流下。
點到這道真的覺得很幸運,又特別又好吃!!!
海鱺魚清湯 $600
清湯最能展現出海鮮原始的味道,這湯中Q彈的海麗魚肉,友人吃得非常開心~!!
不過因為我比較愛嫩魚肉大過於Q彈的魚肉,所以對我來說就還好。
後記
既然我都會二訪了,就代表這間餐廳真的不錯才會想要二訪跟推薦。
不過榮興海產店的殼類海鮮都是冷凍的,想要活的建議可以海園活海鮮餐廳也不錯,不過價位有點貴

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